» » » Постное дрожжевое тесто (безопарный способ)
 

Постное дрожжевое тесто (безопарный способ) - рецепт

Постное дрожжевое тесто (безопарный способ) /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(20.12.15)

Просмотрели рецепт 16
(голосов: 1)
Как приготовить Постное дрожжевое тесто (безопарный способ) - рецепт с фото



Продукты
Мука пшеничная - 500-600 г
Вода - 1-1,5 стакана
Масло растительное - 100 г
Дрожжи сухие - 6-8 г
или Дрожжи - 25 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 2 ч. ложки


Подготовить продукты для приготовления дрожжевого постного теста.




способ приготовления: постное безопарное тесто:



В умеренным количестве (0,5 ст.) тепленькой водички (35 град.) развести сахарок.




Растворить в ней дрожжи.




Прибавить 1-2 ч. ложки муки, смешать.




Оставить в тепленьком месте на 15-20 минуток.



В оставшемся 0,5 ст. тепленькой водички развести соль.




Потом налить теплую водичку с солью к водичке с растворенными в ней дрожжами, смешать. Понемногу всыпать муку (половинку порции).




Перемешивать тесто в сперва венчиком, затем ложечкой.




Когда тесто загустеет, между порциями муки добавлять растительное маслице (понемножку).

Потом снова добавлять муку.




Присыпать стол мукой. Потом разложить на посыпанную мукой доску тесто и слегка обмять его.



Очень активно обминать безопарное постное тесто для пирогов нельзя, иначе оно станет медленно подходить.




Разложить тесто в чашку, накрыть салфеточкой из ткани и определить в тепленькое местечко.




Когда безопарное постное тесто для пирогов увеличится в объеме в 2 раза, можно начинать делать пироги.




Для этого тесто надо снова слегка обмять.



Безопарное дрожжевое тесто для пирогов готово!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.