» » » Индийские лепешки НААН (вариант)
 

Индийские лепешки НААН (вариант) - рецепт

Индийские лепешки НААН (вариант) /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(26.09.15)

Просмотрели рецепт 37
(голосов: 1)
Как приготовить Индийские лепешки НААН (вариант) - рецепт с фото


Ингредиенты:




кефир - 150 г
мука - 500 г
соль - 1 ч. л.
без горки
дрожжи сухие быстрые - 2 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
масло сливочное - 30 г
+ масло для смазывания готовых лепешек
вода - 150 г
кунжут семечки
по вкусу


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> индийских лепешек наан: шаг 1


1

Все ингредиенты: загрузить в ведро хлебопечке (кроме кунжута) в порядке, кефир, водичка, растопленное сливочное маслице, мука, сахарок, соль, дрожжи. Определить на режим тесто (1:30минуток).

Все можно сделать в ручную.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> индийских лепешек наан: шаг 2


2

После сигнала дать тесту подняться (в пределах часа).
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> индийских лепешек наан: шаг 3


3

Потом разделить тесто на равные части (в пределах 8-10) скатать в шарики и прикрыть полотенцем, дабы,для того что бы тесто не подсыхало.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> индийских лепешек наан: шаг 4


4

На присыпанной мукой поверхности развернуть шарик теста (толщина 0,5см), посыпать кунжутом и снова провести скалкой, вдавливая кунжут и проколоть лепешку вилкой в пару местах.
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> индийских лепешек наан: шаг 5


5

Основное выставить высокую температуру. Духовку нужно аккуратно прогреть перед тем как разложить противень с лепешками. Я разогрела духовку по максимуму 275С. Выпекала 6-8 минуток не больше, иначе они засохнут, при этом две последние минутки я выпекала только с верхним подогревом (все зависит от вашей духовки).

Приготовленные лепешки смазывать сливочным маслицем, плотно закрыть фольгой и оставить на минуток 30-40.
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> индийских лепешек наан: шаг 6


6

Такие лепешки можно кушать с чем угодно!



Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> индийских лепешек наан: шаг 7


7

Лепешки получились воздушные внутри!

Приятного аппетита!


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.