» » » Блинный торт "Пломбир"
 

Блинный торт "Пломбир" - рецепт

Блинный торт
Распечатать рецепт

Loading...
/
(25.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Блинный торт "Пломбир" - рецепт с фото



Продукты
Для блинов:
Мука - 1 стакан
Сахар - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Ряженка - 1 стакан
Сода - 2/3 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Кипяток - 1 стакан
Для крема Шарлотт:
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 5-6 ст. ложек (около 3/4 стакана)
Ванильный сахар - 10 г


ингредиенты: для блинного торта.

Сливочное маслице оставить при комнатной температуре для размягчения.




Приготовить блины. Для этого в ряженку прибавить сахарок, соль, соду, яйцо и растительное маслице. Смешать.




В готовую смесь прибавить муку.

Прокипятить водичку.




В тесто налить небольшими частями кипяток, постоянно размешивая.




Нагреть сковородку. Для первого блина влить на сковородку 1 ч. ложку масла растительного.

Приготовленное тесто влить на сковородку, круговым движением распределить по всей поверхности.



Приготовить крем. Для этого в кастрюле тщательно перемешать яйца и сахарок, прибавить молочко.




?ично-молочную смесь доводить до клокотания, постоянно размешивая. Охладить до комнатной t, прибавить ванильный сахарок.




Вспушить размягченное маслице (комнатной t), в пределах 10-15 секунд. Потом, продолжая взбивать, понемножку добавлять яично-молочную смесь (приблизительно по 1-2 ст. ложке).




Приготовленный крем определить в холодильник на 20 минуток.




Поочередно намазать каждый блин кремом.




Декорировать блинный тортик кремом с помощью кондитерского шприца (по желанию). Можно декорировать фруктами либо орехами.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.