» » » Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом
 

Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - рецепт

Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(17.12.15)

Просмотрели рецепт 21
(голосов: 1)
Как приготовить Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - рецепт с фото



Продукты (на 12 порций)
Для оладьев:
Мука кукурузная - 2/3 стакана
Мука пшеничная - 2/3 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль и черный молотый перец
Масло растительное - 1 ст. л. +1 ч. л.
Молоко или вода - 2/3 стакана
Кукуруза свежая или замороженная - 125 г
Петрушка свежая (рубленаня) - 2 ст. л.
Яйца (белки) - 2 шт.
Для соуса:
Йогурт классический - 150 г
Лимонная цедра - с 1 лимона
Лимонный сок - 1 ст. л.
Петрушка рубленная - 2 ст. л.

Перемешать муку пшеничную и кукурузную, разрыхлитель и перец черный. Прибавить молочко, 1 ст. л. масла и аккуратно смешать. Ежели кукуруза замороженная, сварить, ежели свежая либо консервированная, то сразу высыпать в тесто совместно с рубленной петрушкой. Смешать, прикрыть и оставить отдохнуть на 20 минуток. Вспушить белки и соль до мягких пиков. Понемногу прибавить взбитые белки в тесто, хорошо перемешивая. На среднем пламени нагреть сковородку, намазать маслицем. Большой столовой ложечкой выливать на нагретую сковородку тесто. Поджаривать до коричневого цвета, по 3 минутки с каждой сторонки. Проделать также самое со всем тестом. Тем временем приготовить соус. Перемешать все ингредиенты: для соуса, подавать на стол с оладьями.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.