» » » Хэшбраун - американские картофельные оладьи
 

Хэшбраун - американские картофельные оладьи - рецепт

Хэшбраун - американские картофельные оладьи /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(05.12.15)

Просмотрели рецепт 6
(голосов: 1)
Как приготовить Хэшбраун - американские картофельные оладьи - рецепт с фото



Продукты
Картофель - 0,5 кг
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 50-100 г

В оригинальном рецепте хэшбрауна применяется специальный картошка, который аккуратно клеится. Ежели ваши хэшбрауны не держат формочку, можно прибавить чуть-чуть муки либо крахмала.


способ приготовления: картофельные оладьи хэшбраун:



Картошка почистить, промыть, растереть на терке крупной.




Водичку прокипятить. Опустить в кипящую водичку натертый картошка, варить 4-5 минуток (основное, дабы,для того что бы водичка повторно закипела).




Отбросить картофельную стружку на дуршлаг, дабы,для того что бы вытекла водичка. Не мыть!




Потом картофельную массу равномерно положить на полотенце либо марлю (на 10-15 минуток).




Снова переложить картошка в чашку, прибавить соль, смешать.



На сковородке разогреть маслице. Разложить картофельную массу, создать аккуратные пышные оладьи (высота 1 см). Я выкладывала оладьи круглой формой - так аккуратнее.

Поджаривать хэшбраун на "среднесильном" пламени 10 минуток до золотистого цвета.




Потом хорошо перевернуть картофельные оладьи вилкой (они слишком нежные, легко разваливаются). Поджаривать картофельные оладьи еще 7-10 минуток.




Правильно обжаренный хэшбраун хрустящий снаружи и мягкий внутри.



Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.