» » Шампиньоны по-корейски
 

Шампиньоны по-корейски - рецепт

Шампиньоны по-корейски /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(16.06.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Шампиньоны по-корейски - рецепт с фото


Ингредиенты: шампиньоны, лук, чеснок, растительное масло, уксус, соль, перец молотый, молотый кориандр, красный жгучий перец

Все, кто пробовал эту закуску, обязательно ее готовит повторно. А потом еще раз. И еще! Потом что при небольших хлопотах даже новичок сможет приготовить вкуснейшие пикантные грибы.

Список необходимых ингредиентов:

- 1 кг свежих шампиньонов;
- 2 репчатые луковицы;
- 3-4 зубка чеснока;
- 200 мл растительного масла;
- 60 мл уксуса;
- 1 ч. л. соли;
- немного черного перца;
- щепотка молотого кориандра;
- немного красного жгучего перца.

способ приготовления


Почистить грибочки

1. Шампиньоны быстренько сполосните под проточной водичкой. Снимите кожуру. Ножки также поскоблите ножом и срежьте кончики. Вскипятите в кастрюле водичку. Положите туда подготовленные грибочки и проварите при непрерывном кипении умеренный интенсивности 5-7 минуток. Выньте грибочки и откиньте на дуршлаг, дабы,для того что бы вытекла вся жидкость.


Нашинковать лучок

2. А пока займитесь подготовкой других ингредиентов. Лучок очистите и сполосните. Нашинкуйте тонкими полукольцами либо кольцами.


Разложить лучок

3. В сковородке либо сотейнике нагрейте растительное маслице. Положите лучок. Готовьте, размешивая, 5-7 минуток, пока лучок не приобретет золотистый оттенок.


Нашинковать грибочки

4. Грибочки нашинкуйте довольно толстыми пластинками, толщиной в пределах 1 см. А ежели грибы умеренного размера, то можно просто рассекать их на 4 части. В принципе, вид и размер нарезки особого значения не имеют.


Прибавить уксус4

5. Сложите шампиньоны в большую чашку. Прибавьте уксус. Уксус можно применить обычный столовый или яблочный либо винный, на любителя.

А еще рекомендуем попробовать маринованные шампиньоны по быстрому рецепту, который вы найдете по ссылке.



Прибавить специи и соль

6. Прибавьте сухие приправы и соль. Можно разложить приготовленную приправу для корейской моркови. Станет также слишком вкусно.


Прибавить чеснок

7. Выдавите пару очищенных зубчиков чеснока через пресс.


Прибавить маслице с луком

8. Залейте грибы раскаленным растительным маслицем с луком. Размешайте шампиньоны по-корейски, рецепт рекомендует их охладить и выдержать в холодильнике пару часиков, дабы,для того что бы закуска аккуратно пропиталась ароматом и вкусом специй. Однако можно пробовать сразу, потому что грибочки приварены, а не сырые.


Шампиньоны по-корейски

Подавайте к картофелю, мясу либо рыбе. Слишком вкусно есть какие маринованные шампиньоны на хлебе либо гренках.

А еще предлагаем приготовить фаршированные шампиньоны фаршем.

Приятного аппетита!

 
 

Источник:http://namenu.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.