» » » Итальянская страччателла
 

Итальянская страччателла - рецепт

Итальянская страччателла /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Супы / Молочные супы
/
(09.10.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Итальянская страччателла - рецепт с фото


  • Отвар (куриный) — 1 л
  • яйцо3 штук
  • Пармезан (тертый) — 3 ст. л.
  • Крупа манная2 ст. л.
  • Специи (мускатный орех, перец, итальянские травы, по вкусу)

Рецепт "Итальянская страччателла"
Итальянская страччателла <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Во-первых, предварительно отварить хороший куриный отвар. У меня была не слишком юная домашняя курица, варилась почти 2 часа и отвар вышел слишком наваристый, крепенький. Можно, разумеется же, попробовать и бульонные кубики применить. Итак, отливаем стаканчик бульона, а остальной отправляем на пламя. Пармезан трем на мелкой тёрке (за неимением такового, использовала обыкновенный твердый сыр "Российский").

Итальянская страччателла <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
яйца взбиваем, прибавляем манную крупу, натертый сыр, специи, вливаем стаканчик холодного бульона и все хорошо взбалтываем. Отвар у меня был уже посоленный, поэтому соль я не клала.

Итальянская страччателла <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
?ичную смесь тонкой струйкой вливаем в кипящий отвар и тщательно размешиваем. Приводим до клокотания и отвариваем минуток 5.

Итальянская страччателла <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Суп готов. Разливаем по тарелках и присыпаем свежей зеленью. Как указывалось в рецепте, "страччателла" с итальянского переводится как "рванье, лохмотья", да и визуально сей суп его и напоминает. Попробуйте, всем должно понравиться.

Сей рецепт - участник акции

 
 
Предназначение:  ужин, обед, супчик, первое, горячее

Источник:www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.