» » » Суп с морепродуктами по мотивам "Том-Ям"

  Суп с морепродуктами по мотивам "Том-Ям" - рецепт

Суп с морепродуктами по мотивам "Том-Ям" /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Супы / Другие супы
/
(06.07.15)

Просмотры 53

Суп с морепродуктами по мотивам "Том-Ям"


Ингредиенты:




коктейль из морепродуктов - 500 г
креветки - 300 г
вода - 1 л
кокосовое молоко - 1 шт
банка
соль
по вкусу
имбирь
по вкусу
У меня где-то 5 см
перец чили - 1 шт
чеснок - 5 зуб.
зелень
по вкусу
Для подачи
лимон - 1 шт
масло растительное - 1 ст. л.



Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 1


1

чеснок очищаем,разрезаем пластинками,из перца убираем семена и разрезаем тонкими кольцами
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 2


2

На сковороде подогреваем растительное маслице,прожариваем чеснок совсем немного,дабы,для того что бы поменял цвет,вынимаем,маслице оставляем на пламени
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 3


3

В этом же маслице прожариваем перец до изменения цвета,перец перекладываем на салфетку,сковородку вынимаем с пламени,однако пока оставляем
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 4


4

чеснок и перец измельчаем почти до порошкового консистенции блендером
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 5


5

С лимона вынимаем цедру,имбирь очищаем и натираем на терке
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 6


6

В маслице,которое у нас осталось прожариваем(1 минуту)чесночно-перечную смесь,цедру и имбирь,из лимона выжимаем сок и тушим массу почти до однородности
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 7


7

Очищаем креветки
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 8


8

Размораживаем морепродукты
Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 9


9

Водичку приводим до клокотания,подсаливаем
Шаг 10
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 10


10

К водичке прибавляем кокосовое молочко и смесь,которую мы жарили-тушили,приводим до клокотания
Шаг 11
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 11


11

Прибавляем креветки и морепродукты,отвариваем минуток 5,выключаем,даем постоять минуток 10



Шаг 12
<i></div><b>способ приготовления</b></i> молочного супа с морепродуктами: шаг 12


12

Подаем с веточкой зелени.Приятного!


Исход: http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: