» » » Борщ с секретным ингредиентом от шеф-повара

  Борщ с секретным ингредиентом от шеф-повара - рецепт

Борщ с секретным ингредиентом от шеф-повара /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Супы / Борщ
/
(19.12.17)

Просмотры 9

Борщ с секретным ингредиентом от шеф-повара


  • Свинина600 г
  • Лучок репчатый3 штук
  • Водичка3 л
  • Свекла3 штук
  • Маслице подсолнечное40 миллилитров
  • Сахарок1-2 ст. л.
  • Соль1 щепот.
  • Паста томатная 2-3 ст. л.
  • Морковка2 штук
  • Болгарский перец0,5 штук
  • Маслице сливочное50 г
  • Капуста белокочанная300 г
  • Картошка2-3 штук
  • Лист лавровый 2 штук
  • Перец душистый5 штук
  • чеснок3 зуб.
  • Сало50 г
  • Уксусная эссенция0,5 ст. л.


Рецепт "Борщ с секретным ингредиентом от шеф-повара"

Свинину и 1 луковицу облить водичкой и варить 2 часа. Крошим свеклу и прожариваем ее на подсолнечном маслице, прибавляем соль и сахарок. через 2 минуток, прибавляем в свеклу 2-3 половника бульона. через 3 минутки прибавляем томатную пасту и тушим еще минуток 5-7. Крошим лучок, морковка и перец. На сковородку подливаем подсолнечне маслице и кусок масло сливочное и пассируем морковка с луком. Снимаем мяско и луковицу из бульона и отделяем мяско от кости а лучок выбрасываем. Шинкуем капусту и выкладываем в отвар. Потом крошим картошка и выкладываем в отвар. Прибавляем перец горошком, лист лавровый и соль.

Ингредиент от шеф-повара:
чеснок и сало измельчаем в блендере и прибавляем укроп. Выходит смесь которая придаст супу слишком интересный вкус. Непременно попробуйте!

Прибавляем в отвар мяско, пассированные овощи, яблочный уксус и "ингредиент от шеф-повара", выключаем газ, прикрываем крышечкой и даем настояться 10 минуток.

Борщ готов! Приятного аппетита!

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: