» » Гороховый суп по-домашнему

  Гороховый суп по-домашнему - рецепт

Гороховый суп по-домашнему /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Супы
/
(26.09.14)

Просмотры 59

Гороховый суп по-домашнему




>

ингредиенты:



Порций: 4 


2 ст. горох очищенного
2 моркови
1 корень петрушки
1/2 лука-порея
150 г копченого бекона
3 чеснока зубчика
1 луковицы
2 картофелины
1 ст. л. масла сливочного
1 ст. л. муки
1 ч. л. майорана
соль и перец по вкусу

Способ приготовления



Подготовка:15минуток  › 
способ приготовления:1ч30минуток  › 
Общее время: 1ч45минуток 






  1. День перед приготовлением супа помыть горох в сите под проточной водичкой, потом облить холодной водичкой в кастрюле и дать постоять ночь.

  2. На следующий день вылить водичку, влить свежей водички, доводить до клокотания и варить в пределах 45 минуток.

  3. Бекон нашинковать кубиками и прожарить на сковородке. Лучок, порезанный кубиками и прибавить в поджаренный бекон. Лучок с беконом прибавить в кипящий супчик.

  4. Промыть овощи, (морковку, петрушку) почистить и нашинковать крохотными кубиками либо растереть на терке крупной. Прибавить в супчик.

  5. Картошка почистить, нашинковать кубиками и разложить в кастрюльку.

  6. Когда горох и овощи будут мягкими, приготовить заправку (растопленое на сковородке маслице перемешать с мукой) и прибавить в супчик. Приправить измельченным чесночком и специями. Варить еще в течение пары минуток.


Исход: http://allrecipes.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: