» » Бабушкин гороховый суп

  Бабушкин гороховый суп - рецепт

Бабушкин гороховый суп /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Супы
/
(12.10.14)

Просмотры 88

Бабушкин гороховый суп




>

ингредиенты:



Порций: 8 


1 стаканчик гороха
3 л водички
500 г копченых ребрышек
4 картофелины
1 луковица
1 морковь
2 ст. л. масла оливкового
по вкусу соль, перец, лист лавровый
2 ст.л. сухого укропа
2 кусочка черного хлеба
2 зубчика чеснока
2 ст.л. масла подсолнечного

Способ приготовления



Подготовка:10минуток  › 
способ приготовления:1ч  › 
Общее время: 1ч10минуток 






  1. Горох замочить на ночь. Аккуратно помыть. Колотый горох половинками можно не замачивать.

  2. Отварить отвар: ребрышки сварить в 3 л водички 30-40 минуток. Рыбрышки разложить и разобрать (разделить мяско от костей), кости выбросить.

  3. В отвар прибавить горох и варить на маленьком пламени под крышечкой 40 минуток, пока горох не будет мягким.

  4. Пассеровать в маслице маслице крошечно порезанный лучок и морковку. Картошку нашинковать брусочками.

  5. Прибавить овощи и мяско с ребрышек в отвар с горохом, посолить перчить, всыпать сухой укроп и прибавить лист лавровый . Варить еще 15 минуток до мягкости картошки.

  6. Тем временем - духовку нагреть до 200 град.. черный хлеб нашинковать маленькими кубиками. Раздавленный чеснок перемешать с подсолнечным маслицем. Кубики хлеба положить на противне и сбрызнуть чесночным маслицем.

  7. Влить супчик по тарелочкам и присыпать гренками.


Исход: http://allrecipes.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: