» » Мексиканский минестероне

  Мексиканский минестероне - рецепт

Распечатать

Loading...
Категория Супы
/
(23.12.15)

Просмотры 26

Мексиканский минестероне




В латиноамериканской кухне фасоль применяется для приготовления множества блюд и пользуется не меньшей популярностью, чем у нас картофель. Мексиканский минестроне – прекрасная иллюстрация того, какой вкусной может выйти обычная фасоль, ежели ее как следует приправить.


Мексиканский минестроне готовится из следующих ингредиентов:

  • 450 г консервированной черной фасоли

  • 450 г консервированных томатов

  • 450 г консервированного нута

  • 200 г замороженной стручковой фасоли

  • 500 миллилитров овощного бульона

  • 3 красных картофелины

  • 400 г консервированной кукурузы

  • 150 г соуса сальса

  • сметана для заправки – по вкусу


    Мексиканский минестроне готовится последующим образом:

    1. Все бобовые – черную фасоль, замороженную стручковую фасоль и нут разложить в большую кастрюльку, облить овощным бульоном и доводить до клокотания.

    2. Картошка нашинковать кубиками, томаты – небольшими ломтиками и прибавить их к фасоли совместно с консервированной кукурузой.

    3. Налить соус сальса, доводить до клокотания, прикрыть кастрюльку крышечкой и готовить 30 минуток. на умеренным пламени.

    4. Приготовленный мексиканский минестроне заправить сметаной и подавать на стол на стол.


    Приятного аппетита!







  • Приятного аппетита!
    Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


    Добавить комментарий!

    О рецептах: