» » Грибной крем-суп с сыром и картофелем
 

Грибной крем-суп с сыром и картофелем - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Супы
/
(22.11.15)

Просмотрели рецепт 6
(голосов: 1)
Как приготовить Грибной крем-суп с сыром и картофелем - рецепт с фото



Каких только блюд не готовят из грибочков опытные повара и мастера своего дела! Грибочки можно солить, мариновать, поджаривать, тушить, применить в приготовлении пирогов, пиццы, жульенов, супов, ризотто, салатов. А для вегетарианцев, к примеру, грибочки — данное один из немногих источников белка. что бы ни говорили, а необычный и приятный вкус — основное достоинство грибочков.


Лично я все же более всего обожаю именно супы из грибочков. А что касается супов-пюре и кремообразных супов, то данное вообще отдельная история. От супа, который я хочу вам предложить приготовить, не сможет отказаться даже самый требовательный гурман. Ежели у вас нет опыта приготовления крем-супа из шампиньонов, не расстраивайтесь, потому что блюдо готовится слишком просто и, основное, быстренько.


Шампиньоны в нынешнее время можно найти практически в любом магазине и в любое время года. Остальные ингредиенты:, обычно, всегда имеется у нас под рукой.


Так вот, не теряйте времени зря, и тогда уже сегодня вы сможете накормить родных сытным и вкусным супчиком.


Дабы,для того что бы приготовить грибной крем-суп с сыром и картофелем, вам понадобится:


грибочки шампиньоны — 0,4 килограмм

картофель — 1-2 штук.

луковица — 1 штук.

сливки — 400 миллилитров

овощной отвар — 700 миллилитров

сыр с плесенью — 100 г

листочки тимьяна — 3-4 веточки

оливковое маслице

соль

черный перец молотый

чеснок — 1 зубчик


способ приготовления: грибной крем- супчик с сыром и картофелем:


1. Прежде всего, чистим лучок и чеснок, промываем. Дальше крошечно разрезаем и жарим на оливковом маслице до золотистого цвета.

2. Картошка чистим, промываем и разрезаем кубиками.

3. Хорошо промываем грибочки и разрезаем на большие кусочки.

4. Отвар либо водичку подливаем в кастрюльку, приводим до клокотания и бросаем подготовленный картошка. Отвариваем 5-6 минуток.

5. Прибавляем нарезанные грибочки и отвариваем до тех пор, пока не станет готов картошка.

6. Потом в кастрюльку к грибам и картофеля прибавляем обжаренный лучок с чесночком и тимьян. Приготовим несколько минуток.

7. Подсаливаем и перчим по вкусу. Прибавляем раскрошенный сыр, перемешиваем и ждем , пока он растворится.

8. Приготовленный супчик взбиваем до пюреобразного консистенции в блендере, и сразу можно подавать на стол к столу.


Обычно, крем-суп подают с сухариками либо зажаренными тостами.


На здоровье! Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.