Слоеный хинкал - рецепт

Слоеный хинкал /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(10.01.18)

Просмотры 27

Слоеный хинкал


  • Мука500 г
  • Молочко (Ежели нет молока делаю на водичке) — 250 г
  • Дрожжи2 ч. л.
  • Маслице растительное3 ст. л.
  • Орехи грецкие200 г
  • Баранина1 килограмм
  • Соль1 ст. л.
  • Лучок репчатый1 штук


Рецепт "Слоеный хинкал"
Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Варим кг. крупно нарезанной баранины с целой луковицей. Варить баранину долго на медленном пламени... Не даем сильно кипеть бульону, дабы,для того что бы он был прозрачный...
Ежели нет баранины делаю из курицы (слишком практично, нет строго указанных ингриниентов) Фантазируйте)))

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пока мяско отваривается, замешиваем тесто на хинкал. Растворяем 2 ч. ложки дрожжей сухих в 250 миллилитров теплого молока ( либо водичке). В глубокой миске размешиваем муку просеянную и соль и делаем лунку в середине.​Вливаем в лунку наше молочко с дрожжами, аккуратно все замешиваем. В самом финале прибавляем 3 ст. ложки растительного маслице. Снова хорошо все размешиваем. Даем постоять минуток 15, дабы,для того что бы тесто чуть-чуть поднялось.

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Тесто тонко раскатываем (заранее присыпаем стол и скалку мукой), промазываем растопленным сливочным маслицем.

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Присыпаем измельченным грецким орехом.

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Вот мы в действии пароварка готовиться принимать наш хинкал))

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сворачиваем тесто в рулетик.
Разрезаем на куски размером приблизительно 2-3 см.

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Намазать листы мантыварки сливочным маслицем, разложить хинкал на лист. Приготовим на несколько минуток 40. Получаются пышечки с ореховым вкусом.

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пока наш хинкал готовиться в пароварке делаем соус для них. Для этого нужно потушить очищенные помидоры (гр. 200-300), к ним прибавить ложку пасты томатной и 2-3 зубчика чеснока, чуть соли, можно укроп, кинза. Ежели слишком густо выходит, то можно разбавить холодной водичкой либо бульеном (~2-3 ст. л.).
Ежели нет помидорок обжариваю на маслице томатную пасту минуток 5-7. Перекладываю в миску,. Дальше добавляю честнок, зелень)))

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Ежели всего этого нет делаю отдельной соус, он слишком прост:Баночка сметаны, чеснок измельченный, зелень, соль по вкусу

Слоеный хинкал <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Дальше раскладываем на большую тарелку наше мяско и отдельно наш хинкал. гости на выбор добавят соус и количества мяса и хинкала) приятного аппетита)))


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: