» » » Осетинский пирог в мультиварке
 

Осетинский пирог в мультиварке - рецепт

Осетинский пирог в мультиварке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(20.09.15)

Просмотрели рецепт 32
(голосов: 1)
Как приготовить Осетинский пирог в мультиварке - рецепт с фото



Одним из аппетитных кушаний, которыми славится чудесная осетинская кухня, являются пироги. Румяная выпечка с разнообразными начинками не оставляет равнодушным никого! Ежели изначально осетинские пироги готовили лишь из пресного теста, то в наше время на кулинарных страницах можно увидеть и множество рецептов приготовления угощения из теста на основе дрожжей. А экспериментируя с различными начинками, вы сможете каждый раз преподносить данное блюдо по-новому.


Итак, сегодня мы с вами сделаем осетинский пирог в мультиварке.


Дабы,для того что бы приготовить осетинский пирог в мультиварке, вам понадобится:


для теста:

пшеничная мука – 2 ст.

молочко – 100 миллилитров

кефир – 100 миллилитров

яйца – 1 штук.

сметана – 1 ст. л.

маслице сливочное – 1 ст. л.

дрожжи свежие – 15 г

сахарок – 1/3 ч. л.

соль

для начинки:

сыр сулугуни – 200 г


способ приготовления: осетинский пирог в мультиварке:


1. Молочко подогреть, слить в небольшую миску,, прибавить туда же сахарок и соль, аккуратно перемешать. Когда кристаллы сахара и соли целиком растворятся, разложить в миску, со смесью дрожжи и тщательно перемешать, дабы,для того что бы не осталось комков. Понемногу прибавить в молочно-дрожжевую смесь часть муки (заранее просеянной), смешать и определить опару в тепленькое местечко. Полученная масса обязана напоминать по состояния тесто на оладьи.

2. Сливочное маслице расплавить на водяной бане либо в микроволновой печи, потом охладить.

3. Кефир (можно заменить простоквашей), сметанку и яйцо перемешать в другой емкости. Смесь оставить на некоторое время при комнатной температуре либо чуть-чуть подогреть, так как к моменту соединения с опарой все эти составляющие обязаны быть теплыми.

4. Полученную смесь перемешать с опарой, понемногу всыпать остальную муку, замесить мягкое, эластичное тесто.

5. Готовое тесто поместить в смазанную умеренным количеством масло сливочное чашку, накрыть чистым кухонным полотенцем и поместить в тепленькое местечко.

6. Для начинки сыр сулугуни растереть на терке, чуть-чуть подсолить, смешать.

7. Разложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и развернуть в лепешку по диаметру чаши мультиварки. Поверх теста разложить начинку. Хорошо скрепить окраины теста, формируя шар. Слегка примять тесто с начинкой, дабы,для того что бы сделать пирог более плоским. Для того, дабы,для того что бы тесто не рвалось под воздействием горячей t, в середине пирога следует сделать небольшое отверстие.

8. Разложить пирог в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и готовить кушанье в течение 30 минуток. через полчаса открыть мультиварку, аккуратно перевернуть пирог и запекать еще 15 минуток.

9. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, извлечь осетинский пирог из чаши, переложить на блюдо, обильно намазать сливочным маслицем и подавать на стол.


В качестве начинки для осетинского пирога можно применить не только сыр, однако и другие продукты: картошка, мяско, фасоль, капусту, тыкву. Кстати, вы можете комбинировать все эти продукты с сыром. Пирог получится еще вкуснее и ароматнее, ежели прибавить в начинку крошечно нарезанную зелень петрушки, кинзы, укропа.


Приятного аппетита!


 

 

Источник:http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.