» » » Бездрожжевой черный хлеб в мультиварке
 

Бездрожжевой черный хлеб в мультиварке - рецепт

Бездрожжевой черный хлеб в мультиварке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(25.09.15)

Просмотрели рецепт 58
(голосов: 1)
Как приготовить Бездрожжевой черный хлеб в мультиварке - рецепт с фото



Специально для тех, кто устал от покупного хлеба и хочет есть домашний полезный хлеб, есть хорошая возможность – попробовать запечь в мультиварке ржаной хлеб без дрожжей. Бездрожжевой хлеб намного полезнее дрожжевого, так как легче для желудка. Сей хлеб готовится на закваске, которую тоже просто приготовить в домашних условиях. Закваска делается из ст. ржаной муки и ст. тепленькой водички, которые требуется перемешать и определить в темное тесто при комнатной температуре, накрытой марлей. Оставить эту смесь с вечера до утра. Утром прибавить 1 ст.л. ржаной муки и 1 ст.л. тепленькой водички, снова прикрыть марлей и снять в темное местечко до следующего дня. И так 3 раза. В итоге, закваска делается 4 дня, после этого можно приступать к изготовлению самого хлеба. Рецепт хлеба на домашней закваске, как у меня тоже хорош и отличается тем, что закваска пшеничная и готовится он в духовке. Тоже, рецепт бездрожжевого хлеба для хлебопечки вы найдете здесь.


численность порций: не определено
Время приготовления: 3 ч. 30 минуток.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 4580 ккал




Дабы,для того что бы приготовить бездрожжевой черный хлеб в мультиварке, вам понадобится:




  • закваска домашняя ржаная – 5 ст.л.

  • водичка теплая – 1 ст.

  • мука пшеничная – 450 г

  • мука ржаная – 750 г

  • соль — 1 ч.л.



способ приготовления: бездрожжевой черный хлеб в мультиварке.





  1. 1. В миске развести стаканчик тепленькой водички и 5 ст.л. нашей ржаной закваски. В баночку с оставшейся закваской подсыпать 5 ст. л. ржаной муки и 5 ст.л. водички, смешать и определить в холодильник до следующей выпечки.
    2. В чашку с закваской и водичкой прибавить просеянную пшеничную и ржаную муку, соль. Замесить тесто.
    3. чашу мультиварки намазать маслицем и поместить в нее тесто. Вставить чашу в мультиварку и включить ее на подогрев на 15 минуток, дабы,для того что бы подошло тесто.
    4. Потом оставить тесто в мультиварке при закрытой крышке еще на несколько часиков. Тесто не слишком поднимется, однако оно должно расстояться. Ежели приготовить подобным образом тесто с вечера, лучше всего включить программу выпечки хлеба ранним утром. Здесь поможет программа с отложенным стартом, дабы,для того что бы утром хлеб уже был готов, когда вы проснетесь. Программа испекания – Выпечка – на 65 минуток.


  2. Вынуть приготовленный хлеб из мультиварки и охладить. Прекрасно сгодится для бутербродов на завтрак. Слишком вкусный сырный паштет для бутербродов с домашним хлебом – данное лучшее начало дня.


  3. Приятного аппетита!







 

 

Источник:http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.