Гусь кусочками - рецепт

Гусь кусочками /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(28.12.17)

Просмотры 20

Гусь кусочками


  • Гусь2 килограмм
  • Морковка (Больших) — 2 штук
  • Лучок репчатый (Больших) — 2 штук
  • Пиво нефильтрованное0,5 л
  • Базилик (Сушеный) — 1 ч. л.
  • чеснок3 зуб.
  • Перец красный жгучий (По вкусу, молотый)
  • Тимьян1 ч. л.
  • Паста томатная 3 ст. л.
  • Маслице растительное
  • Соль


Параметры приготовления в мультиварке
Мощность: 800 Ватт
Программа: Тушение (180 минуток)


Рецепт "Гусь ломтиками"
Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Гуся моем, разделываем на куски среднего размера. У меня мясные куски.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
К мясу прибавляем базилик, тимьян, чеснок (у меня сушеный), перец, соль и 3 ст. л. масла растительного.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Все размешиваем и оставляем на 2 - 3 часа. Можно и на ночь, однако ежели у Вас молодой гусь этого вполне достаточно.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Мяско прожариваем с двух сторонок на растительном маслице до золотистой корки. Обжаренные куски укладываем или в гусятницу либо в мультиварку. Я готовила в мультиварке.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Морковка натираем на терке крупной.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Лучок разрезаем.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Лучок и морковка прожариваем на растительном маслице.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавляем томатную пасту, тушим несколько минуток.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
К мясу ставим овощи.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
А сейчас самый главный ингредиент. К мясу прибавляем пиво, желательно нефильтрованное хорошее по качеству. Не бойтесь его вкуса, после долгого тушения вы его даже не почувствуете, на что уж я вообще не пью пиво.

Гусь ломтиками <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пиво должно не до конца покрывать мяско. Отправляем на режим тушение на 3 часа. Приблизительно столько же требуется тушить и в гусятнице.

Мяско выходит невероятно мягким и сочным. Вкус пива совершенно не чувствуется.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: