» » » Утка с фасолью и вялеными томатами

  Утка с фасолью и вялеными томатами - рецепт

Утка с фасолью и вялеными томатами /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(14.01.18)

Просмотры 16

Утка с фасолью и вялеными томатами


  • Утка (можно заменить курицей) — 1 штук
  • Фасоль (белая) — 1 стак.
  • Морковка1 штук
  • Лучок репчатый1 штук
  • Фенхель (можно заменить стеблевым сельдереем) — 0.5 штук
  • Помидоры вяленые (приблизительно) — 50 г
  • Зелень (любая по желанию, у меня киндза) — 0.5 пуч.


Параметры приготовления в мультиварке
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Поджаривание (25 минуток)
Дополнительная программа: Тушение (60 минуток)


Рецепт "Утка с фасолью и вялеными томатами"
Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R


Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Стаканчик (250 миллилитров) фасоли облить кипятком и оставить приблизительно на 1 часик, дабы,для того что бы набухла.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Домашнюю уточку (у кого нет утки, можно заменить курицей) разрезаем порционно, присыпаем солью, перцем, любимыми специями, даем настояться минуток 30. Можно и больше.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В чашу мультиварки раскладываем куски утки. Я не наливала масла для жарки, так как утке достаточно своего жира, который вытопится.
Пережариваем все куски утки и снимаем из чаши.
У меня вытопившегося жира было больше, чем надо и излишний я слила.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На оставшемся от утки жиру прожариваем нашинкованные лучок, морковка, фенхель (сельдерей) до золотистого цвета - приблизительно минуток 5.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Фасоль промываем, высыпаем к овощам, размешиваем.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Поверх на фасоль раскладываем куски обжареной утки.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Обливаем водичкой.
Когда я готовлю данное блюдо на плите, я наливаю водички, как на фото - до серединку утки и в процессе тушения, вся водичка выкипает.
В мультиварке практически вся водичка остается. Я излишний отвар, который вышел в результате томления, слила и использовала в отдельном блюде.
Так что, ежели будете готовить в мультиварке, водички наливайте вровень с фасолью.
Отправляем на режим "Тушение" на 60 минуток.
Ежели будете готовить курицу - ставьте на 30 минуток.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
По окончании тушения, утку снимаем, ежели осталась жидкость, сливаем, высыпаем фасоль с овощами в миску, подсаливаем, прибавляем к фасоли нарезанную зелень (я добавила киндзу) и вяленые томаты.
Гарнир готов.

Утка с фасолью и вялеными томатами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Нежная уточка, фасоль, пропитанная мясным соком, свежая ароматная киндза и вяленые помидоры - данное просто песня для вашего обеда.
При минимуме вашего участия выходит замечательное блюдо.
Приятного аппетита!






Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: