» » » Свинина тушеная с маринованными грибами

  Свинина тушеная с маринованными грибами - рецепт

Свинина тушеная с маринованными грибами /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(12.01.18)

Просмотры 12

Свинина тушеная с маринованными грибами


  • Свинина1 килограмм
  • Грибочки (маринованные) — 0,5 л
  • Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
  • Маслице растительное1 ст. л.
  • Имбирь (у меня сухой, можно взять умеренный кусок свежего.) — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Сметана150 г
  • Мука2 ст. л.


Параметры приготовления в мультиварке
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Жарка (40 минуток)
Дополнительная программа: Тушение (60 минуток)


Рецепт "Свинина тушеная с маринованными грибами"
Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подготовить необходимые продукты. На фото отсутствуют мука и маслице ))

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Мяско нашинковать на не слишком большие куски, присыпать молотым кориандром и смешать, как бы втирая ручками специи в мяско. Оставить полежать чуть-чуть.
Грибочки отцедить от маринада, маринад не выбрасывать.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В мультиварке я выбрала программу жарка и поставила время 1 часик, однако может понадобится и поменьше, данное не беда. Я включила мультю и оставила разогреваться минуток на 10.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавляем растительное маслице и небольшими партиями ( что бы не выделялся мясной сок) прожариваем мяско, (у меня получилось с трех раз). обжаривать нужно до изменения цвета всего кусочка, не долго.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Дальше, укладываем все обжаренное мяско в чашу мультиварки, прибавляем грибочки и имбирь. Смешать.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Выбираем программу тушение и время 1 часик.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пока тушится мяско, подготовим соус. Нам надо приблизительно 2/3 ст. грибного маринада перемешать с 2 ст. ложками муки, прибавить соль.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавляем сметанку и как следует размешиваем. взамен маринада можно взять насыщенный овощной отвар, однако в маринаде присутствует своя пикантность, поэтому он предпочтительнее.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приблизительно через 30-40 минуток тушения прибавляем к мясу подготовленный соус и оставляем тушится до конца запрограммированной функции . На этом этапе можно отрегулировать вкус на соль.

Свинина тушеная с маринованными грибами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
По окончании запрограммированной функции мультю сразу не открываем, даем постоять 20-30 минуток.
В этом рецепте время приготовления зависит от качества мяса, у меня был окорок, шейке потребуется время меньше.
Подаем с любым гарниром, у меня с булгуром.





Приятного всем аппетита!
За основу взят рецепт из интернета изменен и дополнен.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: