» » » Маринад для заготовок на зиму в мультиварке

  Маринад для заготовок на зиму в мультиварке - рецепт

Маринад  для заготовок на зиму в мультиварке /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(14.12.13)

Просмотры 87

Маринад для заготовок на зиму в мультиварке




ингредиенты:

ингредиенты:

На 1 литровую банку:

Соль - 2 ст. л. с горкой

Сахарок – 4 ст. л.

Лист лавровый -1 штук

Перец (горошком ) – 3-5 штук

Перец душистый - 1-2 штук

Перец чили – 1-2 дольки

Лимонная кислота – 1/3 ч. л.

Хрен – 0,2 листа либо чуть-чуть корня

чеснок – 1-2 зубчика

Гвоздика – 1- 2 штук

Лист чер. смородины - 1-2 листа

Укроп - 1-2 зонтика

способ приготовления:

1. Банки и крышки простерилизовать в мультиварке на режиме "Пар".

2. Пока банки стерилизуются, подготовить все необходимые ингридиенты.

3. Потом на дно каждой банки разложить специи: черный перец, красный, душистый, чеснок, лист лавровый , чили, хрен, лист черной смородины, гвоздику.

4. Плотно сложить огурцы и томаты либо ассорти. Поверх разложить зонтик укропа.

5. В чашу мультиварки влить 2 литра водички (этого достаточно для 4ех литровых банок ). Закрыть крышку, выставить режим" Паста" - нажать старт. Водичка закипит и прозвучит сигнал. Режим отключить. Кипятком хорошо облить огурцы и томаты. Накрыть крышками и дать постоять минуток 20.

6. Потом слегка остывшую водичку из банок вылить в чашу мультиварки, прибавить соль и сахарок и снова выставить режим " Паста".

7. Перед тем, как водичка начнет закипать, в каждую банку разложить лимонную кислоту (на 1 литровую банку - 1/3 ч.л. , а на 3ех. литровую банку - 1 ч. л.).

8. Водичка закипит, прозвучит сигнал, отключаем мультиварку и готовым рассолом обливаем уже окончательно огурцы и томаты.

9. Прикрываем крышками либо закатываем.

10. Аккуратно закрытые банки разворачиваем, отправляем на полотенце и укутываем.

Ежели в мультиварке нет режима "Паста" маринад можно приготовить на режиме "Супчик".


Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: