» » » Говядина с сельдереем и дайконом в мультиварке

  Говядина с сельдереем и дайконом в мультиварке - рецепт

Говядина с сельдереем и дайконом в мультиварке /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(05.12.13)

Просмотры 51

Говядина с сельдереем и дайконом в мультиварке




ингредиенты:

1. Говядина-вырезка- 400 г

2. Корневой сельдерей- 400г

3. Дайкон-300 г

4. Перец сладкий- 1 штук

5. Лук-1 крупный

6. Маслице растительное- 2 ст.ложки

7. Соевый соус-3 ст.ложки

8. Сахар-1 ст.ложка

9. Перечная паста-1 чайная ложка (можно заменить перцем чили по вкусу)

Опционно:

11. Мирин-1 ст.ложка

12. Маслице кунжутное-1 ст.ложка

способ приготовления:

1. Мякоть говядины нашинковать тонкой соломкой вдоль(!)волокон- дабы,для того что бы в процессе приготовления мяско не распалось на мелкие хлопья. Овощи почистить и нашинковать тонкой соломкой- лучше вручную. Лучок шинковать вдоль луковицы.

2. В чаше мультиварки в режиме жарка нагреть маслице слишком аккуратно. Разложить сельдерей и под крышечкой быстренько его прожарить, посыпав сахарком, до золотистого цвета.

3. Разложить мяско и лучок, и поджаривать, иногда размешивая, до полного выкипания сока.

4. Разложить перец и дайкон, полить соевым соусом и мирином. Прибавить перечную пасту и перемешать хорошо. Поджаривать и дальше под крышечкой до смягчения овощей-минут 5-7, изредка размешивая. К концу соуса почти не осталось и все совместно выглядело слишком аппетитно.

5. Готовое блюдо сбрызнуть кунжутным маслицем и дать постоять минуток 5 под крышечкой. Подавать на стол с рисовой лапшой горячим. Однако и холодные остатки также вкусны.


Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: