Салат Рыба в яблоках - рецепт

Салат Рыба в яблоках /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(30.12.17)

Просмотры 15

Салат Рыба в яблоках


  • Семга (форель слабосоленая) — 100 г
  • Салатик (любой по вкусу) — 1 пуч.
  • ?блоко (кисло-сладкое) — 1 штук
  • Горчица (дижонская, с зернами, деликатная) — 1 ст. л.
  • Сок лимонный2 ст. л.
  • Маслице растительное (подсолнечное, оливковое) — 2 ст. л.
  • Лучок красный (белый салатный) — 0,5 штук


Рецепт "Салатик "Рыба в яблоках""
Салатик &quot;Рыба в яблоках&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Салатик помыть и высушить. Ежели используете листовой, то порвите его ручками на куски. У меня же была смесь из пару видов, однако основу составляла руккола.
Раскладываем подготовленный салатик на блюдо.

Салатик &quot;Рыба в яблоках&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
?блоко, лучше брать кисло-сладкого либо кислого сорта, промыть, удалить сердцевину и нашинковать тонкими кусочками.

Салатик &quot;Рыба в яблоках&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Раскладываем яблочки на салатные листочки.

Салатик &quot;Рыба в яблоках&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Рыбу тоже нашинковать тонкими кусочками. Кстати, что касается рыбы, то в исходном рецепте она предлагалась в копченом варианте. Так что, ежели больше любите именно такую, то вполне можете ее применить.
Кусочки рыбы раскладываем сверху яблока.

Салатик &quot;Рыба в яблоках&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Лучок лучше применить салатный - красный либо белый.
Итак, лучок очистить и нашинковать тонкими полукольцами. Раскладываем его поверх на рыбу.

Салатик &quot;Рыба в яблоках&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сделаем заправку. Сок лимона перемешать с горчицей и растительным маслицем. Я использовала подсолнечное. Однако в найденном рецепте маслице отсутствовало целиком, так что вполне можете заменить на ваше любимое;
единственное замечание: его вкус обязын быть деликатным, дабы,для того что бы не затмевал вкус самого салатика.
Аккуратно смешать заправку до однородного консистенции и полить поверх салатик.

Салатик &quot;Рыба в яблоках&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовленный салатик можно сразу подавать на стол на стол, он не требует времени для того, дабы,для того что бы настояться.



Несмотря на нестандартное сочетание продуктов, вкус салатика оказался слишком сбалансированным. Соленая рыбка интересно перекликалась со сладко-кислым сочным яблоком, заправка добавляет необходимую пикантность и кислинку, ну, а салатные листочки соединяют все в приятную композицию.
Единственное замечание по поводу подачи и оформления. Как высказался мой муж по поводу такого типа нарезки: "вкусно, однако неудобно"
Так что, я бы посоветовала нарезку делать более крохотными ломтиками и основную часть салатика перед подачей заправить и смешать и лишь поверх декорировать несколькими большими кусочками.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: