» » » Салат с обжаренной Фетой
 

Салат с обжаренной Фетой - рецепт

Салат с обжаренной Фетой  /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(29.12.13)

Просмотрели рецепт 32
(голосов: 1)
Как приготовить Салат с обжаренной Фетой - рецепт с фото



Ингредиенты:

На 4 персоны:

Оливковое маслице - 3 столовые ложки

Сок половинки лимона

Свежий орегано, мелкопорубленный (нет свежего, применить сухой)- 2 чайные ложки

Сахар- щепотка

Свежемолотый чёрный перец по вкусу

Продолговатые томаты - 4-5 штук

Шалотт (либо небольшая красная(фиолетовая) луковица)- 1 штучка

Руккола либо полевой салатик (либо любой другой листовой салатик на выбор)- сколько поместится на блюдо

Чёрные оливки без косточек- штук 20

Сыр фета - 200 грамм

Яйцо-1

Мука- 3 стол. ложки

Оливковое масло- 2 столовые ложки

Как приготовить

Дрессинг:

В небольшой ёмкости перемешать оливковое маслице, лимонный сок, орегано и сахарок, хорошенько взболтать вилкой и поперчить из мельницы, отставить в сторонку

томаты, шалотт нашинковать кольцами, шалотт (либо лучок) резать очень тонко

На большом плоском блюде разложить рукколу либо листовой салатик, поверх уложить кружочки помидоров, колечки шалотт либо лука и оливки

Взболтать в мисочке яйцо, на чистую тарелку насыпать муку

Сыр Фета порезать на кубики с длиной грани 2,5 см

Нагреть в большой сковородке оливковое маслице

Каждый кубик феты обмакнуть в первую очередь в яйцо, потом обвалять в муке и обжарить со всех сторон на среднем огне

Обжаренную фету разложить по всей поверхности блюда с салатом

Дрессинг ещё раз взболтать, полить салатик и тут же же подавать, пока что фета ещё тёплая

Приятного аппетита!


 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.