» » » Салат с грибами,языком и овощами
 

Салат с грибами,языком и овощами - рецепт

Салат с  грибами,языком и овощами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(29.12.13)

Просмотрели рецепт 41
(голосов: 1)
Как приготовить Салат с грибами,языком и овощами - рецепт с фото



Ингредиенты:

Язык отварной 40

Шампиньоны жареные 35

лучок пассерованный 15

Майонез 30

Укроп 1

Сыр Гауда 30

Огурцы 40

томаты черри 30

Соус Бальзамический 5

Фризе 1

Как приготовить

перемешать в ёмкости отварной язык, нашинкованый соломкой, жареные шампиньоны, пассерованный лучок и 20 грамм майонеза, смешанного с крошечно рубленым укропом.

В другой ёмкости перемешать сыр Гауда, натёртый на мелкой тёрке и оставшийся соус (10 граммов).

На круглой тарелке по центру установить форму кольцо, разложить в неё половину языка с шампиньонами, луком и соусом, далее сыр с соусом и оставшуюся часть языка с грибами, так, дабы салатик вышел прослоенный. салатик прижать ложкой.

поверх разложить 30 граммов огурцов, нарезанных соломкой, и бережливо снять форму, придерживая салатик ложкой.

10 граммов огурцов нашинковать на слайсере тонкими лентами и скрутить их в цилиндры. салатик украсить с трёх сторон точками из бальзамического соуса.

Черри поделить на половинки (ежели черри крупные-на четвертинки). Три половинки черри и ленты из огурцов установить с трёх сторон салата, четвёртую половинку черри – поверх.

салатик украсить фризе.

Примечание:

Для приготовления бальзамического соуса (карамели), красное вино, тёмный бальзамический уксус и сахарок в равных пропорциях необходимо выпарить в два раза.


 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.