» » » Салат "Пикантный"
 

Салат "Пикантный" - рецепт

Салат "Пикантный" /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(28.09.15)

Просмотрели рецепт 43
(голосов: 1)
Как приготовить Салат "Пикантный" - рецепт с фото


Ингредиенты: салат лолло бионда, куринное филе, шампиньоны, лук репчатый, уксус бальзамический, масло оливковое, сахар, вода, соль, перец, кунжут

Салат "Пикантный" - это легкое во всех отношениях блюдо, которое, не нагружая желудки гостей, подготовит их к основным блюдам. В то же время этот праздничный салат поможет сэкономить время хозяйке дома, потому что готовится он быстро и просто.

Необходимые ингредиенты:

- 150-200 г салата лолло бионда;
- 200 г куриного филе;
- 150 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 75 мл бальзамического уксуса;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 3 ст. л. воды;
- перец, соль;
- кунжут.

способ приготовления


Моем листочки салатика
Вначале подготовим все ингредиенты: для пикантного салатика с курицей и грибами, а именно: листочки салатика, вымоем и просушим, грибочки вымоем, очистим луковицу.


Разрезаем лучок
Лучок нарежем полукольцами.


Маринуем лучок
Замаринуем лучок в смеси ( бальзамический уксус + водичка + соль(щепотка) + перец(щепотка) + сахарок).


Разрезаем грибочки
Пока маринуется лучок, займемся шампиньонами. Их порежем пластинками

Прожариваем на растительном маслице
и обжарим на большом пламени в 1 ст. л. масла.


Подготавливаем филе куриное
В эту же сковородку можно поместить и филе. Во время жарки филе и грибочки посолить и перчить по вкусу. Прирумяненные грибочки убрать со сковороды и охладить.


Порвать листочки салатика
Пока дожаривается филе мы рвем ручками произвольно листочки салатика.


Вымешиваем салатик с луком
Вымешиваем с маринованным луком, остальным маслицем, и половинкой смеси, где мариновался лучок. Аккуратными, нежными движениями вымешиваем все ингредиенты: пикантного салатика, как-будто, взбивая перину. Я все перемешиваю ручками.


Вынимаем филе куриное с пламени
Достаем румяное, прожаренное филе со сковороды, разрезаем на куски -2*2 см. Даем охладится. Когда грибочки и филе станут комнатной t перемешать с листьями салатика.


Салатик "Пикантный"
Наш пикантный салатик готов!


Декорируем салатик кунжутом
При подаче на стол пикантный салатик с грибами и курицей можно декорировать кунжутом. Лучше подавать на стол салатик, когда грибочки и мяско еще теплые. Сей вкусный салатик прекрасно сочетается с мясными закусками. Приятного аппетита!

 
 

Источник:http://namenu.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.