» » Салат из огурцов
 

Салат из огурцов - рецепт

Салат из огурцов /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(21.11.15)

Просмотрели рецепт 5
(голосов: 1)
Как приготовить Салат из огурцов - рецепт с фото



Продукты
Огурцы свежие - 3-4 шт.
Джусай - небольшой пучок (можно заменить зеленым луком)
Морковь - 1 шт. (некрупная)
Лук репчатый молодой - 1 небольшая головка
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень кинзы
Соевый соус
Соль
Перец
Уксус или лимонный сок
Сахар
Растительное масло


Как сделать салатик из огурчиков:

Огурчики нашинковать "брусочками", чуть присолить, отставить минуток на десять, дабы,для того что бы пустили сок.

Джусай (лучок) нашинковать перышками по 6-8 см длиной.

Уложить горкой в чашку огурцы, джусай (лучок).




Лучок нашинковать вдоль - полукольцами-перышками.




Морковку растереть на "корейской терке" либо нарезать тонкой соломкой.




Морковку и лучок прибавить в чашку, все - горочкой. На лучок сыпнуть неполную чайную ложку сахара.

Крошечно нашинковать чеснок, разложить на лучок.

Нагреть маслице и шипящим, тоненькой струйкой, облить салатик. Стараясь, дабы,для того что бы маслице обдало лучок и чеснок, тогда не станет резкого запаха.

После того, как залили салатик маслицем, его, кстати, не слишком много надо - 3-4 столовые ложки, надо прибавить в салатик из огурчиков соевый соус, перец, уксус либо сок лимона - по вкусу. Добавлять надо понемножку, перемешивая и пробуя. Соль я почти не добавляю - огурцы уже присоленные, да и соевый соус дает соленый вкус. Как выправили на соль и ускус, прибавляем чуть-чуть крошечно кинзы нарезанной, снова размешиваем и ставим салатик из огурчиков в холодильник на часик - настояться.

Приятного всем аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.