» » Салат из лосося, картофеля и зелени
 

Салат из лосося, картофеля и зелени - рецепт

Салат из лосося, картофеля и зелени /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(01.12.15)

Просмотрели рецепт 5
(голосов: 1)
Как приготовить Салат из лосося, картофеля и зелени - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Картофель молодой - 450 г
Филе лосося - 4 шт. (120 г каждое)
Авокадо - 1 шт.
Сок 1/2 лимона
Листья беби шпината - 1 1/4 стакана
Смесь зеленых салатов - 130 г
Помидоры черри (разрезанные на половинки) - 12 шт.
Грецкий орех (чищеный и рубленый) - 1/2 стакана
*
Для заправки:
Яблочный сок прозрачный - 3 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.

1. Картошка нарезать небольшими ломтиками, уложить в кастрюльку и облить холодной водичкой. На мощном пламени доводить до клокотания, убавить пламя, прикрыть крышечкой и варить в пределах 10-15 минуток, до мягкого консистенции. Вылить водичку, прикрыть кастрюльку с картофелем крышечкой.


2. Тем временем нагреть гриль до средней t. Поджаривать филе лосося с двух сторонок в пределах 15-20 минуток. Жареное филе переложить на миску, прикрыть фольгой, хранить теплым.


3. У авокадо удалить косточку, очистить и нарезать дольками. Уложить авокадо в большую чашку и сбрызнуть лимонным соком, дабы,для того что бы мякоть сохранила цвет.


4. В миске с авокадо совместить шпинат и смесь зеленых салатов, смешать и положить на 4 сервировочный тарелки. На каждую разложить по 6 половинок помидорок черри.


5. У филе лосося удалить шкурку и разложить по одному кусочку на каждую миску совместно с картофелем. Присыпать салатик с лососем грецкими орехами.


6. Для приготовления заправки требуется перемешать яблочный сок, бальзамический уксус, соль и черный перец молотый. Слегка вспушить венчиком либо вилкой. Полить заправкой салатик с лососем.


Подавать на стол салатик с лососем сразу же.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.