» » Салат с сердцем

  Салат с сердцем - рецепт

Салат с сердцем /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Салаты
/
(22.11.15)

Просмотры 23

Салат с сердцем



Продукты (на 8 порций)
Сердце говяжье - 0,5 кг
Морковь - 3 шт.
Лук - 3 шт.
Огурцы соленые - 3 шт.
Яйца - 6 шт.
Майонез - 200 г
Растительное масло (для лука) - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 0,25 ч. ложки
Зелень



Подготовить ингредиенты: для салатика из сердца.




Для того, дабы,для того что бы приготовить салатик с сердцем, говяжье сердце требуется тщательно помыть. Водичку прокипятить, прибавить 0,5 ч. ложки соли. Сварить в подсоленной водичке, снимая пену (спустя пару минуток водичку вылить и облить сердце свежей водичкой). Отваривать 40 минуток.




Пока сердце варится, подготовить остальные ингредиенты:.



Яйца сварить, почистить, растереть на терке крупной.




Лучок почистить, промыть, нашинковать полукольцами.




Растительное маслице нагреть в сковородке. Порезанный полукольцами лучок прожарить на среднем пламени, размешивая, в растительном маслице. Обжаривать лучок надо до золотистого цвета — 7-10 минуток.



Сырую морковка почистить, растереть на мелкой тёрке.




Соленые огурцы нашинковать соломкой.




Отваренное до мягкости сердце охладить и нашинковать соломкой.




В салатнице смешать все ингредиенты:, заправить салатик с сердцем майонезом, посолить и перчить по вкусу (приблизительно 0,5 ч. ложки соли и 0,25 ч. ложки перца).




При подаче на стол декорировать салатик с сердцем крошечно нарезанной свежей зеленью.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: