» » Теплый картофельный салат с ветчиной, стручковой фасолью и орехами
 

Теплый картофельный салат с ветчиной, стручковой фасолью и орехами - рецепт

Теплый картофельный салат с ветчиной, стручковой фасолью и орехами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(29.12.15)

Просмотрели рецепт 6
(голосов: 1)
Как приготовить Теплый картофельный салат с ветчиной, стручковой фасолью и орехами - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Картофель (лучше молодой) - 230 г
Стручковая фасоль - 50 г
Молодые листья шпината - 120 г
Лук-шнитт (резаный) - 2 шт.
Яйца крупные (вареные и разрезанные на четвертинки) - 4 шт.
Ветчина (порезанная полосками) - 50 г
Сок с 1/2 лимона
Соль и черный молотый перец по вкусу
*
Для заправки:
Масло оливковое - 60 г (4 ст. л.)
Куркума молотая - 1 ч. л.
Тмин молотый - 1 ч. л.
Фундук чищеный - 50 г (1/3 стакана)

способ приготовления: картофельный салатик:


1. Картошка очистить и ежели крупный, то рассекать каждый клубень пополам. Сварить картошка в подсоленной водичке до мягкого консистенции, а потом вылить водичку.


2. Стручковую фасоль сварить в водичке в течение 2 минуток, до мягкого консистенции. Отбросить на дуршлаг, дать водичке стечь.


3. В большой миске перемешать картошка, стручковую фасоль, листочки молодого шпината и лук-шнитт.


4. Положить картофельный салатик на 4 порционные тарелки, на листочки разложить яйца варёные и кусочки ветчины. Полить лимонным соком, посолить и перчить по вкусу.


5. Для приготовления заправки надо перемешать все ингредиенты: для заправки в сковородке, доводить до клокотания и убрать сковородку с плиты. Сразу же полить сей заправкой теплый картофельный салатик на тарелках и подавать на стол.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.