» » Салат с клубникой
 

Салат с клубникой - рецепт

Салат с клубникой /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(12.12.15)

Просмотрели рецепт 6
(голосов: 1)
Как приготовить Салат с клубникой - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Клубника свежая - 1,5-2 стакана
Свежие листья любого салата – 1 пучок (примерно 100-120 г)
Для соуса:
Сахар - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки
Молоко - 2 ст. ложки
Мак - 1 ст. ложка
Уксус винный - 1 ст. ложка
Кроме того:
Сыр фета (брынза, моцарелла и т.п.) - 100 г
Арахис (обжаренный) - 1 горсть

В середине мая цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Однако когда начинается сезон, клубничка появляется на своих садовых участках. Бабульки на рынке усаживаются вдоль длинных рядов ведер и корзинок со спелыми, красивыми и душистыми ягодками. Ну и цены становятся мягкими и пушистыми, как котята у ног тех же бабулек. Свежая салатная зелень также будет доступнее.


Вот тогда и наступает звездный часик этого салатика, уверяю вас. Я попробовал салатик с клубникой один раз и влюбился бесповоротно.


Состав блюда определяется буквально из его названия. Данное: свежая клубника, пучок свежих листиков любого салатика; для соуса - сахарок, майонез, чуть-чуть молока, ложка мака, ложка уксуса винного . От себя я еще приплюсовал 100 г сыра фета и горсть арахиса, потому как первоначальный состав салатика с клубникой показался бедненьким. Позже я изменил свое мнение. Данное тот случай, когда просто – не значит невкусно.




В сперва делаем соус: в молочко добавляю сахарок, мак, уксус.




По рецепту уксус обязын быть белый, а я налил тот, что был в наличии - красный; думаю, на вкус данное сильно не повлияет. Цвет станет не такой яркий – ну и пусть.




Кладу майонез.




Все аккуратно размешиваю. Странный, разумеется, соус выходит, однако любопытно, но, что станет в результате.



Поехали дальше. Надо подготовить арахис – или прожарить сырой на сковороде 5-10 минуток, или купить приготовленный, что значительно проще.




Листочки салатика помыть, порвать ручками, разложить на блюдо либо в стеклянную салатницу.

Клубнику надо промыть, высушить, нашинковать небольшими кусочками, разложить поверх зелени.




Я вот еще сырок кубиками порезал, что там того салата для мужика – зелень с клубникой. Сыр можно прибавить, какой нравится, – не слишком соленую брынзу, моцареллу...




Посыпаю салатик с клубникой орешками, слегка перемешиваю с помощью двух вилок, даже не перемешиваю, а вспушиваю, приподнимая над блюдом.

Остается полить салатик с клубникой соусом. Выглядит красиво...


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.