» » Салат куриный с редисом, спаржей и помидорами

  Салат куриный с редисом, спаржей и помидорами - рецепт

Салат куриный с редисом, спаржей и помидорами /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Салаты
/
(09.12.15)

Просмотры 21

Салат куриный с редисом, спаржей и помидорами



Продукты (на 4 порции)
Спаржа (резаная кусочками 5 см) - 2,5 стакана
Куриное мясо вареное (резаное кусочками) - 2 стакана (примерно 230 г)
Редис (резаный кружочками) - 0,5 стакана
Помидоры - 8 кружочков (примерно 1 крупный плод)
Перец черный молотый - по желанию
*
Для заправки:
Майонез - 0,5 стакана
Пахта или кислое молоко - 0,5 стакана
Укроп свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.


1. Все ингредиенты: для заправки перемешать в умеренный миске. Отставить заправку в сторонку.


2. Спаржу бланшировать в водичке до мягкого, однако все еще хрустящего консистенции, в течение приблизительно 3 минуток. Сразу же переложить спаржу в ледяную водичку, дабы,для того что бы приостановить процесс варки. через пару секунд осушить спаржу.


3. В большой миске перемешать спаржу, куриное мяско и редис. Полить салатик заправкой, смешать.


4. На каждую из четырех порционных сервировочных тарелок разложить по два ломтика томата, а на них разложить по одному стакану куриного салатика. Присыпать салатик черным молотым перцем (по желанию).


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: