» » Салат из булгура, лосося, огурца и красного лука
 

Салат из булгура, лосося, огурца и красного лука - рецепт

Салат из булгура, лосося, огурца и красного лука /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(16.12.15)

Просмотрели рецепт 10
(голосов: 1)
Как приготовить Салат из булгура, лосося, огурца и красного лука - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ст. л.+1 ч. л.
Филе лосося без шкурки - 450 г
Булгур - 1 стакан
Соль и черный молотый перец по вкусу
Огурец среднего размера (резаный полумесяцем) - 2 шт.
Свежие листья петрушки - 1 стакан
Свежие листья мяты (рваные) - 1/4 стакана
Лук красный (резаный тонкими полосками) - 1/2 шт.
Свежий лимонный сок - 3 ст. л.

способ приготовления: салатик с булгуром:


1. В большой сковородке на среднем пламени нагреть 1 чайную ложку масла оливкового . Филе лосося присыпать 1/4 чайной ложки соли и подобным же количеством перца. Разложить филе на нагретую сковородку и готовить в пределах 5-6 минуток с каждой сторонки. Переложить жареное филе на миску и определить в холодильник на 15 минуток. Охлажденное филе вилкой раскрошить на кусочки среднего размера.


2. Пока филе охлаждается надо приготовить булгур. В большой миске, в которой будете готовить салатик с булгуром, облить крупу 2 стаканчиками кипятка, прикрыть крышечкой и оставить на 25 минуток.


3. Вылить с булгура остальную жидкость, а крупу оставить в миске. Прибавить в чашку резаные огурцы, петрушку, мяту, лучок, сок лимона, оставшееся оливковое маслице, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Все аккуратно смешать, прибавить в салатик с булгуром лосось и снова хорошо смешать.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.