» » Новогодний конкурс
 

Новогодний конкурс - рецепт

Новогодний конкурс /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(21.12.15)

Просмотрели рецепт 15
(голосов: 1)
Как приготовить Новогодний конкурс - рецепт с фото



Пишу вам с Саратовской области, города балашова. Решила поделиться с другими хозяйками (любителями готовить, и проводить большее время на кухне) своими рецептами вкуснейшего, праздничного стола, ведь скоро, как говорится не за горами праздник особый, важный — данное разумеется новый Год. Ведь все как я думаю, любой и каждый человек старается отметить сей праздник. Кто-то просто посмотреть телевизор, а кто-то прикрыть красивый, большой стол, пригласить гостей, знакомых родственников либо просто друзей. Думаю, что уже даже теперь все хозяйки задумываются о том, что нужно приготовить на праздник. Каким станет меню этого замечательного праздника. Ведь есть пословица: <С кем и как встретишь, так и проведешь весь дальнейший год>. Каждый человек по себе знает, как влияет эта пословица.


Я хочу поделиться своим меню на любой праздничный стол будь-то даже новый год. Считаю, что основное на столе, данное разумеется же горячее блюдо, второе блюдо, и закуска, потом салаты (обожаю тяжёлые, где много ингредиентов, и лёгкие, где всё лёгкое и нежное, в том числе и даже майонез), дальше непременно идет десерт и заканчиваем напитками (например предпочитаю не спиртные) так как, в любые праздники в семье присутствуют дети. Знаю, что к любым блюдам аккуратно подходят и экзотические напитки, и морсы и коктейли, овощные и молочные. Всем кто за столом праздничным всем полезно. Праздничный стол, данное местечко особое и на нём обязаны стоять блюда и напитки, от которых впоследствии не расстраивался наш организм. И считаю, что непременно на праздничном столе обязаны быть салаты (разные). Основное не забывать о закусках. Я всегда на закуску подаю горячие салаты. Минимум два либо три, дабы,для того что бы было разнообразие. Слишком вкусные салаты с уникальными приправами. Есть

большой секрет в разных приправах, которые добавляются в блюда , (например, у нас в городе балашове, Саратовской области, на рынке всегда продают рассыпные приправы, люди разных национальностей и от 10-ти километров до их латка просто, как говорится <улетаешь>. И результат, от них (от приправ), также улётный. Вкусно поесть любят все. Однако для кого-то вкусно поесть — данное просто вкусный борщ либо даже просто каша либо даже просто жареная картофель, а кому-то подавай на завтрак бутерброды с икрой красной.


Всё на вкус и цвет! Всегда приходит мысль приготовить, что-нибудь эдакое, дабы,для того что бы порадовать друзей, знакомых, родственников, побаловать их вкусными блюдами, точнее вкусностями. Себе и своим  подругам всегда говорю, что не всегда для необычных блюд, требуются необычные продукты, иногда достаточно, просто оригинального сочетания, например, как сочетается мяско и рыба совместно, например, в салате, либо в закуске.


Например, как бы данное не звучало, смешно, однако в итоге слишком вкусно, огурцы фаршированные, однако сезон для их приготовления, разумеется лето, так, как в этом блюде, нужно непременно свежие и молодые огурчики с грядки. Даже делала фаршированный лучок. Удивительно, однако дав соседке попробовать она, в первую очередь не поняла, что на самом деле нафаршировано, а во-вторых, чуть <не откусила язык>. Итог в том, что просто вкусно. Слишком вкусно! Вот в этом и есть секрет в приготовлении пищи, то есть:


Удивительно!


Вкусно!


Сытно!


Всегда в голове у меня присутствуют такие слова: при приготовлении еды, нужно помнить, что ежели блюдо готовится впервые, нужно непременно ограничится порциями добавления (соль, перец, приправы, и т.д.)


И полезно тоже знать, что не нужно бояться экспериментировать. Экспериментации с душой всегда вкусные, превкусные. Считаю, что обеденный, точнее праздничный стол, хоть на даче, хоть дома, всегда является главным, центральным квадратом семейного досуга. Квадрат, где мы собираемся всей семьёй. Спасибо, тому, кто придумал сей квадрат-стол. Всегда на столе, непременно должно быть то блюдо (сюрприз), которое удивит всех знакомых родственников либо друзей (будь-то оно горячим либо холодным оно просто должно удивить своим вкусом). Тогда и сама хозяйка и её настроение станет просто в

восторге и в блеске!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот своим восторгом и блеском на столе хочу поделиться с хозяйками и я.


Когда приготовим хоть любое блюдо будь-то первое либо второе нужно непременно помнить, что обязын быть непременно интерес, настойчивость, желание даже терпение и разумеется капелька воображения в приготовлении, я имею ввиду фантазию. Фантазия нужна везде. Готовка, данное разумеется искусство, как у художника, (данное мое мнение), ведь вкусно приготовленная еда данное результат приятных мыслей и поднятого настроения. Приготовленная еда, например из тех же ингредиентов, однако тяп- ляп, станет сильно отличаться от вкусности блюда, еды, которая приготовлена с душой.


Думаю, что меня опубликуют на страницах напечатают мои рецепты и я и хозяйки, читавшие мои рецепты станут просто в восторге от прочитанного, а потом от видимого и от скушаваемого. Слишком вкусный горячий салатик с грибами. Данное блюдо всегда подходит для закуски на праздничном столе. В моей голове данное блюдо живет давно, его хвалили многие мои знакомые, друзья и родственники. Попробуйте, подготовьте и вы, уважаемые хозяйки убедитесь, что блюдо просто шикарное на вид, вкус и аромат.


И так для блюда — салатик <Грибы>, понадобится:


грибочки (шампиньоны)-1 килограмм

репчатый лучок — 4 штук.

чеснок — 4 зуб.

томат — 5-6 штук.

мука — 2 ст.л.

сухари панировочные — 2 ст.л.

морковка (варёная) — 1 штук.

яблоко (зелёное)- 1 штук.

сыр (российский) — 200г

лимонный сок — 1 ч.л.

маслице сливочное — 400г

соль — 1,5 ч.л.

молотый перец красный (по вкусу).

зелень (по вкусу).

оливки (для украшения)- 30г


Всё!


Сейчас приступаем к изготовлению.


Для начала понадобятся грибочки (желательно применить шампиньоны). Теперь в наше время в любых магазинах и супермаркетах можно купить все и везде, что душе угодно.


И так, грибочков понадобится ровно 1-н кг.. (ингредиенты: рассчитываю, на салатик средней салатницы, приблизительно на 3-4 человека (либо на всех гостей по немного).


Грибочки хорошо помыть и нашинковать кубиками, однако не крошечно (данное для того, дабы,для того что бы вышел в дальнейшем салатик, а не просто каша с грибочков). Потом определить на плиту кастрюльку с водичкой, доводить водичку до клокотания, после этого закинуть в кипящую водичку грибочки. Варить недолго 5-10 минуток. Вылить водичку, и на друшлак разложить грибочки, дабы,для того что бы вытекла водичка.


Сейчас приступаем к следующему:


Репчатый лучок (умеренного размера) 4- ре штуки. Почистить и нашинковать крохотными кубиками (ежели кто не любит лучок, то его можно пропустить через мясорубку, тогда в этом салате он чувствоваться не станет).


На нагретую сковороду прибавить 150 граммов масло сливочное (не следует добавлять подсолнечного, так, как вкус блюда испортится). Обжаривать лучок порезанный кубиками, совсем чуть-чуть, до золотистого консистенции. А в финале жарки лучок посолить, 1/4 чайной ложки (ежели он не через мясорубку, ежели через мясорубку, то солить совсем не нужно).


Потом к луку прибавить варёные грибочки и снова 100 граммов масло сливочное. Все смешать и обжаривать 10-15 минуток, однако постоянно помешивать.


В иную сковородку, прибавить снова 100 граммов масло сливочное, хорошо нагреть, а тем временем понадобится чеснок.


чеснок 4-ре зубчика крошечно нарезать и отправить на жарку минутки на 1,5-2 размешивая (на медленном пламени).


Томаты свежие (умеренного размера), станет достаточно 5-6 шт. Томаты нашинковать, как обычно мы их разрезаем на салатик. Сейчас к чесноку прибавить томаты, резанные и снова всё хорошо смешать. Минутки для обжаривания вполне станет достаточно. ( В этом салате при жарке всё нужно непременно помешивать).


Мука. Муки 2-е ст. ложки прибавить к чесноку и помидорам. Обжаривать снова 1-ну минуту.


Сейчас сухари панировочные 2-е столовые ложки прибавить и всё смешать.


Берёмся за морковку. Морковка 1-ну штуку умеренного размера, почистить и полностью отварить. Потом потереть на мелкой тёрке и снова прибавить обжариваться ко всем ингредиентам. И сейчас в самом финале понадобится одно зелёное яблоко (его потереть на крупной тёрке и прибавить во все остальное), молотый перец красный 1/4 чайной ложки (можно по вкусу), соль 1-ну чайную ложку, так, как следует помнить, что грибочки при варке мы не солили.


Зелень (петрушка, укроп, лучок, — можно свежие, а можно замороженные) всё снова смешать. Сейчас все ингредиенты: и грибочки, и всю массу перемешать совместно и прибавить 1-ну столовую ложку сока лимона.


И завершаем любимым сыром (твёрдым сыром, желательно применить Российский), растереть его на мелкой тёрке и прибавить уже в так называемый салат.


Весь салатик смешать снова и определить тушиться на медленном пламени на 3 минутки не больше. через три минутки прикрыть крышечкой и оставить пропарится 2 минутки без пламени. А вот только сейчас блюдо разложить в салатницу и можно подавать на стол к столу. Украшаю обычно блюдо маслинами со вкусом лимона.


Аромат и вкус просто непередаваемый!


Блюдо, просто головокружительное и к тому же питательное и полезное. Попробуйте, не пожалеете. (Салатик <>, можно нагреть в микроволновой печи перед приходом гостей, уверяю, что свои качества и вкусы он не потеряет).


Однако к столу праздничному, лучше подавать на стол с плиты, как говорится с пылу с жару!


Приятного аппетита, готовьте, приготавливайте!


На второе блюдо я всегда подаю, что-то слишком вкусное и питательное. Данное, разумеется

должно быть блюдо из мяса (будь-то курица либо свинина, либо даже крольчатина)

либо с мясом.


Обожаю, отдаю большое предпочтение блюдам, которые готовятся в горшочках. ( В финале письма, я дам свой совет хозяйкам по правильному уходу за глинянымигоршочками). Данное также, я сказала бы не маленький труд! Однако и блюда в них обязательно отличаются от блюд, приготовленных в сковородке либо в утятнице либо в кастрюле.


Я думаю, что 80% хозяек в этом со мной согласятся.


А название моего фирменного, любимого блюда:


<Свиные ребрышки с овощами и сыром в горшочке>.


И название,

И вкус,

И аромат,

И вид,

И запах,

И впечатление от вкуса блюда — просто непередаваемые!


Готовьте, приготавливайте, и вы, уважаемые хозяйки убедитесь во вкусе этого

блюда.


И так для блюда понадобится:


Свиные рёбрышки — 1.5 килограмм

Маслице сливочное — 250 г

Морковка — 2 штук.

Лучок репчатый — 2 штук.

чеснок — 5 зуб.

Фасоль консервированная — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Молотый перец чёрный — по вкусу

Приправа для мяса — 1 ч.л.

Лимончик — 2 дольки

Сыр (Российский) — 200 г

Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу, для украшения.

Яйцо — 1 штук.

Баклажан — 3 штук.

Перец Болгарский 1 штук. (замороженного 1 ст.л.)

Картошка — 6 штук.

Капуста, квашеная 2 ст.л.

Майонез — 100 г


ВсЁ!


Сейчас сочетаем эти ингидеенты, одним словом начинаем готовить. Для начала понадобится глиняный горшочек размером, как обычная кастрюля, объемом 8 килограмм.


Горшочек хорошо помыть и обсушить. Потом на самое дно разложить сливочное маслице 100 граммов.


Первое к чему следует приступить в начале готовки блюда, так данное к овощу баклажан.


Баклажан.


3-и штуки среднего размера почистить от кожицы и нашинковать кольцами по 1,5 сантиметра, для того, дабы,для того что бы целиком они не разварились. Разложить их в посуду с водичкой и оставить отмачиваться на 2-3 часа.


ибрышки.


Промыть и нарубить на куски, приблизительно той величины, дабы,для того что бы они пролезали в горлышко горшочка, я обычно делаю 6*6сантиметров.


Растереть несильно рёбрышки солью и приправой для мяса (желательно дабы,для того что бы приправа была в составе без мяса). Разложить их на не растопленное сливочное маслице.


Сыр (Российский).


100 граммов растереть на крупной тёрке и, как бы посыпать им рёбрышки.


Фасоль консервированная.


Две столовых ложки разложить поверх на сыр, тщательным слоем.


Морковка.


Умеренного размера 2-е штуки почистить, растереть на крупной тёрке и поверх на консервированную фасоль разложить ряд.


Лучок репчатый.


2 Штуки умеренного размера почистить и мелко-мелко нашинковать, разложить тоненький ряд.


Сейчас переходим к следующему.


Одно сырое яйцо хорошо вспушить миксером и прибавить 2-е дольки крошечно порезанного лимона и снова хорошо вспушить миксером, до однородной массы. Полить поверх в горшочек и подождать пока взбитое яйцо с лимоном не стечет вниз.


Сейчас, переходим к баклажанам, которые отмачивались в водичке. Водичку вылить и поверх присыпать слегка солью.


Разложить последующим покрытием в горшочек.


Баклажаны, в любых блюдах слишком аккуратно сочетаются с томатом и чесночком, в моём рецепте, только с чесночком.


чеснок.


5 зубчиков, данное почти целая головка. Почистить пропустить через чесночницу и посыпать в блюде баклажаны.


Майонез.


1-ну столовую ложку прибавить поверх, слегка размазывая по чесноку.


Перец Болгарский.


Зимой сей овощ можно купить практически во всех продуктовых магазинах и его цена зимой за небольшое численность, не так <кусается>. В блюде всего лишь нужно 1-ну штуку, так, как вкус у перца ароматный и из нутре любого блюда, он дает о себе знать, что он там присутствует). Перец Болгарский 1-ну штуку почистить и нашинковать кубиками. ( цвет желательно, ежели есть такая возможность применить красный либо жёлтый).


И разложить слоем на майонез.


Квашеная капуста. (Сгодится и квашеная капуста с клюквой).


2-е столовые ложки прибавить к блюду, поверх капусту, посыпать умеренным количеством приправы для мяса, достаточно станет 1/2 чайной ложки (однако, данное на любителя, кто любит приправы).


Поверх непременно картошка и тёртый сыр. В блюде он придает <шапку> тушения. А уже в приготовленном блюде, консистенцию овощей и мяса.


Картошка.


6-ть шт среднего размера почистить нашинковать кубиками 4*4 сантиметра, потереть слегка солью и снова приправой для мяса(1/4 чайной ложки).


Заканчиваем майонезом.


Майонез.


3-и столовые ложки разложить слоем, как бы сделать <снеговой покрыв>.


мяско с овощами в горшочке


Нагреть плиту до t 180 град.. На противень определить горшочек с закрытой крышечкой. И запекать ровно 1 часик, на среднем пламени. через часик, горшочек достать, открыть и декорировать измельченной зеленью, данное укроп либо петрушка (можно свежей, а можно замороженной, однако заранее разморозив) и снова закрыть для томления запаха. через 5-ть минуток, можно с <> подавать на стол к столу.


Сейчас о напитках.


Разумеется, все мы знаем, что напитки делятся на алкогольные и безалкогольные. Лично, я на праздничный стол ставлю самые различные, начиная от шампанского и заканчивая сладкими безалкогольными.


Эти сладкие безалкогольные напитки подходят к любым блюдам, будь-то мяско либо, что-то <посложнее>. Сладкие напитки слишком аккуратно влияют на наш организм. После тяжёлой пищи они аккуратно способствуют формированию организма.

Безалкогольный и к тому же вкусный и полезный напиток, после тяжёлой пищи — данное самое <оно>. Вот и хочу, в финале концов, поделиться с хозяйками рецепто вкусного, сладкого, безалкогольного напитка. Не просто, напиток в бокале, а в ананасе.


Ананас, данное такой фрукт, который содержит и обладает слишком большими свойствами микроэлементов и витаминов, которые в итоге полезны человеку.


Для моего напитка, нужно непременно применить только спелый ананас.


Ананас отличается прекрасным ароматом свежей клубники, он сочный и у него мясистый вкус. Витамины в ананасе являются стимуляторами бодрости. Большое численность витаминов в нём содержится, данное и В1,В2, В3, В12,С, Е, А, Рр (помню, только эти, однако их большое численность).


А тоже, знаю, что ананас используют при плохом пищеварении, сок его является помощником при диетах. Кроме того, сок ананаса назначают, как вспомогательное средство при болезни сердца.


Выбрать спелый ананас слишком легко. В сперва при выборе ананаса смотреть следует на его ботву (листочки). Ежели листочки на верхушке ананаса ярко-зелёные и густые, то он свежий, ежели у ботву начали подсыхать концы, значит, ананас находится в том самом спелом состоянии. В этом случаи, его непременно нужно, как можно скорее применить в пищу.


Ежели ботва у ананаса серая, сухая, то ананасу, как говорится просто <кирдык>, он категорически пропал. Внутри ананаса в этом случаи может быть просто неприятный запах, а мякоть ананаса, как настоящее, подогретое пюре. Лучше, разумеется не применить в пищу такой ананас. Серая, сухая ботва-это окончательный приговор ананасу.


Хороший, спелый ананас обязын быть, плотным на ощупь и тяжёлым по весу. При хлопке по боку, ананас обязын издавать глухой звук. Шкура ананаса обязана быть зелёной (у ананасов цвет, данное не показатель спелости), она не обязана быть сухой, слишком жесткой, не обязана иметь тёмных пятен, данное пятна гнилости.


Ежели взять любой из листиков ананаса и потянуть его на себя, то он обязын вытянуться легко, данное говорит о спелости ананаса. Ежели сразу вся ботва либо большое численность листиков, данное говорит о гниении.


Вот, поделилась своими простейшими советами, выбора ананаса, сейчас, кто из хозяек не знал, станет легко и непринуждённо отличать ананас спелый от неспелого и гнилой от не гнилого. Кстати, ананас прекрасно хранит свои вкусовые свойства при заморозке, а вот дозревать, как банана, либо авокадо он не может, его можно только оставить при комнатной температуре на несколько дней для того, дабы,для того что бы он стал мягким и сочным.


А сейчас раскрою название своего фирменного напитка:


Напиток <В ананасе-сюрприз>.


Для приготовления напитка понадобится:


Грейпфрут — 1 штук.

Личи — 1 штук.

Мандарин — 1 штук.

Киви — 1 штук.

Груша — 1 штук.

?блоко -1 штук.

Апельсин — 1 штук.

Банан — 1 штук.

Сахарок — 2- ч.л.

Сушеная мята (измельченная)- 1 ч.л.


Переходим к изготовлению:


Для начала понадобится ананас. Большой брать не нужно, достаточно станет среднего размера. Отрезать верхушку, сделать её, как за местечко крышки от кастрюли. Потом в ананасе срезать всю внутренность, по бокам у ананаса оставить по 3 сантиметра, так как кожура у ананаса, после вынятия мякоти быстренько заветривается.


И приступаем к следующему:


Понадобится непременно главный инструмент, данное соковыжималка. Хочу сказать, что соковыжималки, бывают разных видов, есть которые отделяют сок от мякоти и мусора(шкурки, семечки), а есть такие, что сок идёт с мякотью, как каша, а семечки и шкурки отделяет совсем сухими. В моём рецепте, нужен сок фруктов без мякоти. Ежели соковыжималка не отделяет сок от мякоти, то можно взять

маленький кусок марли и процедить. Марлю, при каждом выжатии сока не промывать. Данное большой плюс. Много сока для напитка вовсе и не понадобится. Однако, отжимать без сильных усилий. А мякоть от сока можно определить в холодильник до наступления аппетита! Ведь данное фрукты, они полезные и вкусные!


Грейпфрут.


Почистить от кожицы, поделить на дольки, вынуть семечки, потом пропустить через соковыжималку и сок без мякоти слить (допустим) в кувшин.


Личи.


В этом напитке, непременно, обязын присутствовать личи, так как однако придает напитку превосходный вкус! Тем же способом, почистить, поделить на дольки, разделить семечки и пропустить через соковыжималку. И сок без мякоти ставим в кувшин.


Мандарин.


Отделяем кожицу, приготавливаем дольки, вынимаем семена, пропускаем через соковыжималку и ставим сок без мякоти снова в кувшин. (Однако, есть мандарины без косточек, данное турция).


В кувшине, после трёх добавлений сока, следует их хорошо вспушить миксером., до консистенции пены. После этого, приступаем к последующим фруктам.


Киви.


Здесь, посложнее. Почистить от кожицы, нашинковать на меленькие куски 2*2, 3*3 сантиметра, дать постоять 10 минуток, дабы,для того что бы мякоть слегка подсохла, после этого слегка помять вилкой эти куски. Нагреть сковородку, прибавить в сковородку 1-ну чайную ложку водички, через 30-ть секунд разложить слегка помятые куски киви и размешивая держать в сковородке 3-и минутки, однако постоянно помешивать.

После 3-х минуток убрать с пламени и прибавить 2-е чайные ложки в кувшин к сокам.


Груша.


Грушу, непременно, как и другие фрукты почистить от кожицы, нашинковать на небольшие дольки, снять верхушку-хвостик, огрызок. Дольки груши пропустить, через соковыжималку. И сок без мякоти отправить снова в кувшин.


?блоко.


У него, такой же процесс, что и у груши. Кожура, семена, огрызок, как говорится, вон. Потом дольки, через соковыжималку и без мякоти в кувшин.


Сейчас, повторный этап, всё, что в кувшине, вспушить миксером, и снова до пены.


Апельсин.


Он, также, обязын пройти туже обработку, что и все фрукты. Кожура, семена и наконец, дольки. Дольки, через соковыжималку и сок без мякоти снова в кувшин.


Банан.


Почистить, пропустить, через соковыжималку и снова сок, однако, разумеется с маленьким количеством мякоти (ведь данное банан). Прибавить в кувшин.


В кувшине, полное изобилие, однако ещё прибавить 2-е чайные ложки сахара и все вспушить миксером (2-3-и минутки).


Сейчас эффект запаривания.


Взять сушеную мяту. Теперь сушеную мяту, можно купить в аптеке и желательно в пакетиках. Один пакет мяты, заварить в стакане 250 граммов. Прикрыть стаканчик и пропарить 20-25 минуток, до охлаждения. После этого, прибавить на дно ананаса, 2-е столовые ложки заваренной мяты, а уже потом прибавить всю смесь в кувшине в ананас, однако разумеется останется излишний сок, его можно снять в холодильник, как и остаток заваренной мяты, а затем после завершения напитка, сделать повторный налив <ананаса с сюрпризом>.


Прикрыть верхушкой ананас и определить в холодильник, подавать на стол к столу в охлажденном виде.


И, пожалуй, всё!


Напиток <В ананасе сюрприз>, готов!


Приятного…


Слишком вкусно, готовьте и наслаждайтесь!!!!!!!!!!


Приятного аппетита!!!!


Мой фирменный, праздничный десерт, всегда данное тортик <Сникерс>.


И к тому же, дети обожают шоколадный батончик <Сникерс>. Подготовьте им данное лакомство дома. Во-первых, вы будете уверенны в том, в составе сей вкуснятины есть сникерс, а во-вторых, хватит такого тортика на пару чаепитий. А приготовить тортик <Сникерс> не сложно!


И так:


Тортик <Домашний сникерс>.


Понадобится:


Ириски (конфеты) — 500 г

Шоколад молочный — 400 г

Маслице сливочное — 400 г

Сахарок — 400 г

Сгущенное молочко — 100 г

Арахис (половинчатый) солёный — 1,5 ст.

Ванилин — 1 ч.л.

Варенье (смородиновое либо абрикосовое либо крыжовниковое, однако только не яблочное) — 2 ст.л.

Яйцо — 4 штук.

Желатин — 1 ч.л.

Водичка — 150 г

Соль — 1/2 ч.л.

Сливки (густые) — 100 г


Всё!


Переходим к изготовлению.


Сей тортик не требует испекания, только, у него взаимосвязь с холодильником.


И так, для приготовления торта, понадобится делать 4-ре слоя и зефирный крем.


Первый ряд:


Берём ирисок 100 граммов. Растапливаем их. Можно в микроволновой печи, а можно в железной посудине, на слишком медленном пламени. Не отходя при этом от плиты. Постоянно их, переворачивая и размешивая при первом растапливании. Потом, нужно расплавить в другой посудине молочный шоколад 200 граммов, и сливочное маслице 50 граммов. Подобным же способом, постоянно размешивая, на медленном пламени. После этого, перемешать совместно растопленные ириски, шоколад и маслице. Вспушить миксером до однородности.


Противень намазать сливочным маслицем в умеренным количестве (Я данное делаю обычно так, нанизываю вилку на кусок масла и аккуратными движениями делаю минислой.) Когда, противень смазан, сразу на него слить массу (ириски, шоколад и маслице).


Разгладить поверхность массы вилкой и определить в холодильник. ( Противень, можно брать разного размера, данное зависит, от того, сколько гостей к вам прейдет либо вы собираетесь, есть его одни).


Сейчас приступаем к изготовлению зефирного крема.


В чашку влить 150 граммов водички и прибавить 1-ну чайную ложку желатина. Хорошо смешать миксером и оставить ровно на один часик, для набухания.


У яиц разделить белок от желтка. Белки и 1/4 чайной ложки соли вспушить миксером. В другую кастрюлю разложить варенье и сахарок смешать ложечкой и определить на медленный пламя, на 8-мь минуток. через часик медленно и хорошо налить варенье с сахарком в набухший желатин. Сливки 100 граммов, (лучше применить густые, <Простоквашино>, <Вкуснотеево>), вспушить миксером до пеннообразного консистенции. Сливки прибавить к варенью с сахарком. Смешать и прикрыть кастрюлю полиэтиленовым пакетом, до нужного времени и приступаем к следующему.


Второй ряд:


В кастрюльке расплавить 80-100 граммов масло сливочное, когда сливочное маслице растопится, прибавить 1- стаканчик сахара(250 граммов), перемешать ложечкой, после этого налить сгущенное молочко, снова смешать и дождаться пока закипит, после этого, варить ещё 5 минуток, однако следует помнить, что нужно постоянно помешивать и не прибавлять газ.


Потом убрать массу с пламени и прибавить в неё зефирного крема (собственного приготовления) 150 граммов, ванилин 1-ну чайную ложку и арахиса солёного половинчатого. Смешать всё хорошо.


Сейчас, достать из холодильника противень, влить второй ряд, сверху первого и тщательно подровнять вилкой поверхность и снова определить в холодильник.


Третий ряд:


Как обычно и снова расплавить в кастрюльке ириски 400 граммов, постоянно их, переворачивая и размешивая вилкой. После расточения, можно прибавить густых сливок 100 граммов, перемешать ложечкой и варить на медленном пламени, постоянно размешивая. Когда смесь растает целиком и приобретет жидкую, однообразную консистенцию, только тогда можно убрать с пламени.


Достать из холодильника противень с двумя рядами будущего торта влить наверх ирисовую массу со сливками, разгладить вилкой и снова определить в холодильник.


четвертый ряд:


Для четвёртого слоя, нужно повторить туже процедуру. В кастрюлю прибавить 50 граммов ирисок хорошо их расплавить, размешивая, прибавить 200 граммов молочного шоколада и 50 граммов масло сливочное. Всё хорошо вспушить и варить до однородной массы, до пенообразного консистенции, дабы,для того что бы ни что не подгорело. Достать противень с холодильника влить массу сверху предыдущих

трёх слоёв. Окончательно разгладить верхний ряд вилкой и определить в холодильник ещё ровно на один часик. через часик противень можно достать с холодильника, рассекать тортик на квадраты и подавать на стол к столу, будь-то праздничный, будь-то просто чаепитие утреннее. Наедаешься им быстренько, настроение от него просто….


Впечатлений много!


Просто пальчики оближешь!


Приятного, вам чаепития!


Приятного аппетита!Думаю, что меня опубликуют.


Я и хозяйки, читавшие мои рецепты станут просто в восторге от прочитанного, а

потом от видимого и от скушаваемого.


Автор — Юлия храмова







 

 

Источник:http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.