» » Греческий салат с семгой
 

Греческий салат с семгой - рецепт

Греческий салат с семгой /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(15.12.15)

Просмотрели рецепт 10
(голосов: 1)
Как приготовить Греческий салат с семгой - рецепт с фото



Не секрет, что рыба является не только слишком вкусным, однако и исключительно полезным продуктом питания, который содержит множество самых различных веществ, оказывающих бесценное положительное влияние на весь человеческий организм в целом. При этом такие уникальные природные составляющие как жирные кислоты (омега-6, омега-3) и фосфор являются лишь частью полезных компонентов, которые на самом деле содержатся в мясе рыбы.


Особое же внимание стоит уделить семге, которая принадлежит к семейству лососевых  и чьи полезнейшие свойства  просто невозможно переоценить. Так, эта рыба не только отличается превосходным вкусом, однако при этом она способна оказывать  благотворное воздействие на иммунную систему человека. Доказано, что полезные свойства семги способны предупреждать появление подобных болезней как рак, гипертония, сахарный диабет, болезни костей, ну, и многих других. При этом не стоит забывать о том, что в семге содержатся калий, магний, фосфор, фтор, натрий, цинк, кальций, которые  помогают функционировать всему нашему костно-мышечному аппарату и даже способствуют оздоровлению костей.


Но данное далеко не все полезные качества, которыми может похвастаться эта рыба. Поэтому давайте уже на практике убедимся в том, что семга является не просто полезным, однако и безумно вкусным продуктом. Итак, сегодня сделаем любимый греческий салатик с копченой семгой!


Дабы,для того что бы приготовить греческий салатик с семгой, вам понадобится:


свежие огурцы – 0,5-1 штук.

репчатый лучок – 1 штук.

семга копченая – 150 г

листовой салатик – 200 г

авокадо – 2-3 штук.

лимончик – 1 штук.

куриные яйца – 5 штук.

перепелиные яйца – 20 штук.

гранат – 1 штук.

мед – 1 ст. л.

винный уксус – 1 ст. л.

горчица – 1 ст. л.

оливковое маслице – 1/4 ст.

соль/перец молотый – по вкусу

свежий укроп

томаты черри


способ приготовления: греческий салатик с семгой:


1. Для начала сделаем для нашего салатика заправку. Для этого чистим небольшую головку лука репчатого от шелухи, промываем ее, обсушиваем, а потом слишком крошечно разрезаем кубиками. Хорошо промытый и обсушенный от водички свежий огурчик (можно только половину) трем на средней (мелкой) терке.

Сейчас вымешиваем в какой-нибудь умеренный емкости винный уксус с оливковым маслицем, сюда же прибавляем мед, соль и черный свежеперец молотый по вкусу. Тщательно все примешиваем (до однородности состояния). После ставим в получившуюся смесь измельченный лучок и огурчик, опять-таки хорошо все размешиваем, слегка придавливая лучок, дабы,для того что бы тот пустил сок, и оставляем заправку пока в сторонке.

2. Дальше займемся подготовкой остальных ингредиентов. Во-первых, надо сварить все яйца (куриные и перепелиные). При этом яйца варим исключительно вкрутую, то есть не меньше 5 минуток – перепелиные и 10-12 минуток – куриные (после того как в кастрюльке с яйцами закипит водичка). Потом сваренные яйца надо сразу же поместить под холодную водичку, дабы,для того что бы те быстрее остыли и потом аккуратно чистились.

3. Пока яйца варятся и остывают, мы в данное время хорошо промываем листочки салатика и непременно обсушиванием их на бумажном полотенце. Потом раскладываем их полностью на дно салатницы по кругу (однако если есть желание их можно и порвать ручками на пару кусков).

4. чистим плоды авокадо (удаляем косточки), а потом разрезаем их небольшими кубиками (а еще их можно нашинковать тонкими пластинками, кому как больше нравится). Сбрызгиваем авокадо лимонным соком и раскладываем поверх на листочки салатика.

5. Хорошо чистим гранат, разбираем его на отдельные зернышки. После «посыпаем» ими салатик с авокадо. Разрезаем тонкими пластинками копченую семгу и равномерно раскладываем ее по кругу.

6. чистим уже остывшие яйца от скорлупы, после этого куриные яйца разрезаем четвертинками, а перепелиные – половинками. Хорошо раскладываем яйца поверх на салатик.


Сейчас же осталось только полить салатик настоявшейся, предварительно полученной заправкой, а тоже декорировать его если есть желание веточками укропа и разрезанными пополам помидорками черри. Дальше мы уже ничего не размешиваем и подаем салатик именно в таком виде.


Приятного всем аппетита!







 

 

Источник:http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.