» » Салат Парижский с креветками и авокадо

  Салат Парижский с креветками и авокадо - рецепт

Салат Парижский с креветками и авокадо  /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Салаты
/
(23.06.16)

Просмотры 23

Салат Парижский с креветками и авокадо




Французская кухня славится разнообразием оригинальных и необычных соусов. Поэтому и сей салатик с французским названием станет подаваться с интересным и необычным, французским соусом. Такой соус придаст  салату необычную вкусовую палитру и фантастическое сочетание ароматных оттенков.


Дабы,для того что бы приготовить салатик парижский с креветками и авокадо, вам понадобится:


сладкий перец – 1 штук.

половинка авокадо

свежий огурчик – 1 штук.

апельсин – 4 дольки

креветки (очищенные) – 50 г

для  соуса:

майонез- 3 ст.л

сок лимона – 1 ст.л

коньяк – 1 ч.л.

горчица — 1/2 ч.л.

для декора:

пара оливок без косточек

листочки салатика

зелень


способ приготовления: салатик парижский с креветками и авокадо:


1. Для начала сделаем соус. Объединяем майонез, свежевыжатый сок лимона, коньяк, горчицу и тщательно все размешиваем.

2. Сладкий перец чистим от семян и перегородок, разрезаем тонкими полосками.

3. Огурчик разрезаем тонкими кружками.

4. Удаляем из авокадо косточку, чистим половину авокадо от кожицы и разрезаем тонкими пластинками.

5. Дольки апельсина чистим от белых пленок.

6. Креветки приправляем половинкой соуса.

7. Листочки салатика раскладываем на презентационную миску.

8. Раскладываем ингредиенты: на блюдо отдельными частями, в серединку подливаем оставшийся соус, поверх раскладываем креветки.

9. Приготовленный салатик декорируем маслинами, нарезанными кружками, и крошечно нарубленной зеленью.


В соусе рекомендуем применить взамен обычной горчицы французскую. Мелкие зернышки французской горчицы в салате придут ему еще большей пикантности. Слишком важно, дабы,для того что бы сок лимона, который мы использовали в салате как один из основных компонентов нашего соуса, был свежевыжатым, тогда аромат блюда будет еще выразительнее.


Презентация здесь играет тоже не последнюю роль. Подушкой для нашего салатика служат листочки салатика, однако вы можете экспериментировать и в качестве основы для салатика применить листочки рукколы, сельдерея и т.д. Тоже вы можете слегка взбрызнуть листочки салатика  соусом, тогда ваша основа станет служить не только в качестве декора, однако и вкусным дополнением к этому изумительному блюду.


Желаем вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием, и все у вас станет вкусно!







Исход: http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: