» » Салат с сушеными кальмарами
 

Салат с сушеными кальмарами - рецепт

Салат с сушеными кальмарами  /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Салаты
/
(17.12.15)

Просмотрели рецепт 20
(голосов: 1)
Как приготовить Салат с сушеными кальмарами - рецепт с фото



Хочу предложить вам рецепт интересного салатика с сушеными кальмарами, виноградом, яйцами и каперсами. Такое сочетание вкусов настолько непривычно для многих людей, что салатик непременно вызовет особый интерес — и не разочарует! Салатик выходит слишком вкусный, ароматный и пикантный, что особенно понравится любителям пряных блюд. Кончено же, детям такой салатик давать не рекомендуется из-за большого содержания соли и наличия сушеных кальмаров, однако для взрослых данное отличный вариант необычной закуски.


Не бойтесь пробовать новое, ведь когда-то все, что сейчас известно и любимо, также было новым! А среди гостей можно устроить конкурс, кто точно отгадает состав ингредиентов — ручаюсь, станет слишком интересно, ведь в большинстве салатов кальмары используются в вареном или консервированном виде. Вот такой вот салат-загадка!


Дабы,для того что бы приготовить салатик с сушеными кальмарами, вам потребуется:


на 1 порцию:

яйцо куриное – 1 штук.

кальмары сушеные – 40 г

виноград белый – 1 веточка

зелень свежая – по вкусу

каперсы маринованные – 15 г

маслице оливковое – по вкусу

перец сладкий красный — по желанию


способ приготовления: салатик с сушеными кальмарами:


1. Яйцо разложить в небольшую кастрюльку, облить водичкой, посолить, определить на плиту, доводить до клокотания и варить 5-6 минуток.

2. Готовое яйцо надо охладить, почистить от скорлупы и нашинковать небольшими кубиками.

3. Сушеных кальмаров надо помыть и нашинковать на средние куски. Когда будете приобретать сушеных кальмаров, надо выбирать мясистых и не пересушенных.

4. Виноград требуется промыть, убрать с веточки каждую виноградинку,  рассекать на половины и вынуть косточки.

5. Зелень промыть и нарезать крошечно.

6. Потом надо перемешать все ингредиенты: и прибавить в салатик каперсы. Салатик попробовать на соль, ежели надо, подсолить по вкусу, заправить салатик оливковым маслицем и смешать.

Калорийность одной порции салатика – 270-300 кк, в зависимости от количества масла, которое вы добавите в салатик.

Салатик можно декорировать дольками винограда, каперсами и сладким перцем по желанию.

Салатик сразу после приготовления можно подавать на стол к столу, настаивать его не непременно.

Тоже можно поэкспериментировать со вкусом сушеных кальмаров, их можно слишком интересно замариновать.

Кальмаров можно замариновать в белом сухом вине на 20 минуток, а потом сразу прибавить в салатик. Не стоит держать кальмаров в вине больше 20 минуток, иначе вкус вина станет очень интенсивным, к тому же кальмары могут сильно размокнуть.


Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!







 

 

Источник:http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.