» » Буженина в фольге.
 

Буженина в фольге. - рецепт

Буженина в фольге. /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(27.09.15)

Просмотрели рецепт 59
(голосов: 1)
Как приготовить Буженина в фольге. - рецепт с фото



Те, кто любит только есть, однако совсем не готовит, уверены, что буженина в фольге – блюдо, которое требует для приготовления особых навыков кулинара. Те же, кто любит и умеет не только есть, однако и готовить, уверены, что буженина в фольге – совмещение приятного с полезным. Причем и приятное, и полезное относится как к процессу еды, так и к готовке: буженина в фольге слишком нежна и восхитительно на вкус, хранит все полезные и питательные свойства мяса. Готовить же ее слишком просто.


Для приготовления буженины в фольге вам понадобятся продукты:


1,5 килограмм свиного окорока (нежирного мяса),

200 г зернистой горчицы,

1 ст. ложка бутонов гвоздики,

2 ст. ложки сахар коричневый,

специи для мяса,

лимончик,

маслице оливковое,

соль.


Способ приготовления буженины в фольге:


Окорок промыть, высушить полотенцем, сделать в нем ножом неглубокие надрезы, нашпиговать гвоздикой и посолить.


Растереть свинину специями для мяса, зернистой горчицей, слегка посыпать сахарком.


Свернуть мяско в фольгу и запекать в духовке 2 — 2,5 часа при 170°С.


Перед окончанием запекания (минутки за три), фольгу хорошо раскатать, дабы,для того что бы не обжечься паром, и полить мяско выделившимся соком.


Не закрывая фольгой, запекать буженину еще 15 минуток.


Достать буженину из духовки, сбрызнуть лимонным соком.


Буженину подавать на стол горячей с тушеными овощами либо в качестве холодной закуски.


 

 

Источник:http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.