» » Творожная пасха с курагой

  Творожная пасха с курагой - рецепт

Творожная пасха с курагой /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(25.03.15)

Просмотры 76

Творожная пасха с курагой




На прошлую пасху я приготовила творожную пасху с курагой, получилось слишком вкусно. Вообще, пасхи бывают двух видов: сырые и вареные. Я готовила сырую пасху – в ее составе творог не подвергается термической обработке, а, следовательно, ее нельзя долго сохранять. Поэтому обычно такую пасху готовят умеренного размера. Сегодня я вновь буду делать творожную пасху с курагой, присоединяйтесь!


Дабы,для того что бы приготовить творожную пасху с курагой, нам понадобится:


творог – 1 килограмм

сливочное маслице – 150 г

яйцо – 3 штук.

сахарок – 100 г

ванилин – 1 г

курага – 100 г

сливки – 400 г


способ приготовления: творожную пасху с курагой:


1. Пропустим творог через мясорубку. Ежели нет мясорубки, ничего страшного, можно протереть творог через сито.

2. Добавим размягченное сливочное маслице. Все тщательно перемешаем.

3. Смешаем в другой мисочке с помощью миксера яйца с сахарком и ванилином.

4. Добавим в яичную смесь сливки, аккуратно перемешаем.

5. Зальем полученную яичную смесь в кастрюльку и поставим на средний пламя, время от времени помешиваем.

6. Доведем до клокотания и будем варить на умеренным пламени до тех пор, пока масса не загустеет. Все данное время нужно помешивать смесь.

7. Когда масса загустела, выключим плиту и оставим смесь остужаться.

8. Ошпарим кипятком курагу, промокнем влажным полотенцем и нарежем небольшими ломтиками.

9. Смешаем творог, нарезанную курагу и яичную смесь. Я использовала блендер, так быстрее, к тому же масса выходит однороднее.

10. Выстелим формочку для пасхи марлей. Марлю можно взять чуть влажной, тогда с ней удобнее работать.

11. Выложим творожную массу и поверх поставим гнет. Снизу подложим миску, на которую станет стекать излишняя сыворотка.

12. Поставим формочку с пасхой в холодильник на 12 часиков.

13. Снимаем хорошо нашу творожную пасху с курагой – отправляем ее широким основанием на блюдо, потом убираем аккуратно марлю, дабы,для того что бы не повредить формочку.

14. Декорируем по своему желанию. Можно применить остатки кураги, или ежели есть – орехи, шоколад, посыпку.


Творожная пасха с курагой готова.


Со светлым праздником пасхи!


Исход: http://www.1001eda.com/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: