» » » Венгерский пирог с клубничным джемом и орехами
 

Венгерский пирог с клубничным джемом и орехами - рецепт

Венгерский пирог с клубничным джемом и орехами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(15.07.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Венгерский пирог с клубничным джемом и орехами - рецепт с фото



Продукты
Мука – 5 стаканов
Сахар – 1 стакан и 3 ст. л.
Пекарский порошок (разрыхлитель) — 4 ч. л.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Соль — 1/8 ч. л.
Кондитерский жир (или сливочное масло) — 1 ¼ стакана
Яичные желтки — 4 шт.
Сметана — ½ стакана
Вода — ¼ стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 2 ½ стакана
Клубничный джем (без косточек) — 500 г

Размешайте муку просеянную, 1 стаканчик сахара, разрыхлитель, соду и соль. Порубите жир (либо маслице) с мукой до консистенции крупных комков. Взбейте желтки, сметанку, водичку и ваниль и понемножку добавляйте в масляно-мучную смесь, перемешивая тесто вилкой. Когда тесто сформируется в шар, разделите его на 3 части. Охладите в течение 30 минуток.


Между двух листов пергамента раскатайте одну часть теста в прямоугольник 25х35 см. Поставьте в формочку такого же размера с невысокими бортикаи (2,5 см). Присыпьте орехами (1 ¼ ст.) и сахарком (2 ст. л.).


Так же раскатайте вторую часть теста. Разложите на орехи и намажьте джемом. Присыпьте оставшимися орехами и сахарком.


Раскатайте оставшееся тесто. Нашинкуйте полосками и разложите «крест-накрест» поверх пирога. Подрежьте и выровняйте окраины.


Выпекайте при температуре 175 град. в течение 25-30 минуток. Остудите на решетке и перережьте пирог на прямоугольные куски.


Приятного чаепития!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.