Сиченики полтавские - рецепт

Сиченики полтавские /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(17.12.15)

Просмотрели рецепт 25
(голосов: 1)
Как приготовить Сиченики полтавские - рецепт с фото



Продукты
Говядина (телятина) – 500 г
Шпик (сало) – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Перец черный молотый
Сухари панировочные
Жир (смалец, масло сливочное, масло растительное)


Продукты для сичеников полтавских.




Мяско почистить от сухожилий, помыть, высушить и два раза пропустить через мясорубку. Прибавить сало, порезанное крохотными кубиками, продавленный через пресс чеснок, соль и перец. Все аккуратно смешать, подливая чуть-чуть холодной кипяченой водички для сочности (до 100миллилитров).




Создать овальные сиченики.




Обвалять их в сухарях.




Нагреть на сковородке жир на мощном пламени. Быстренько прожарить котлеты с двух сторонок (по полминуты). Убавить пламя и дожарить до готовности.



На гарнир можно подавать сваренный в кожуре, очищенный, а затем обжаренный картошка.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.