» » » Солянка с капустой, грибами и консервированной рыбой

  Солянка с капустой, грибами и консервированной рыбой - рецепт

Солянка с капустой, грибами и консервированной рыбой /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(28.12.17)

Просмотры 29

Солянка с капустой, грибами и консервированной рыбой



Продукты (на 8 порций)
Рыба консервированная в томате (сардина, сайра, лосось) - 1 банка (240 г)
Шампиньоны - 300 г
Капуста квашеная - 300 г
Огурцы соленые - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт.
Растительное масло - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Вода - 2,5 л
Маслины - 50 г
Зелень - 0,5 пучка



Продукты для солянки с грибами и капустой перед вами.




способ приготовления: солянку из капусты с грибами:



Картошка очистить, промыть и нашинковать кубиками.




Грибочки промыть и нашинковать тонкими пластинками.




Влить в кастрюльку 2,5 литра водички, определить на пламя. Когда водичка закипит, бросить картошку. Варить 15-20 минуток.




Пока варится картошка, очистить лучок, промыть, нарезать на кубики.



Морковка очистить, промыть, растереть на терке крупной.




Огурцы нашинковать кубиками.




Капусту квашеную помыть и аккуратно выжать.




Нагреть сковородку. Влить растительное маслице. Разложить в сковородку лучок и грибочки. Тушить на среднем пламени, размешивая, 4-5 минуток.




Потом прибавить морковка, тушить все совместно 2-3 минутки.




Прибавить томатную пасту.




Аккуратно смешать.




Прибавить огурчики. Тушить 2-3 минутки.




Разложить капусту.




Прибавить из супа 0,5 ст. овощного бульона. Тушить на слабом пламени под крышечкой 5 минуток.




Открыть баночку консервированной рыбы в томате.




Разложить в супчик зажарку и рыбу. Посолить, перчить, прибавить лист лавровый . Варить под крышечкой 5 минуток.




Открыть баночку оливок.




Промыть и крошечно нашинковать зелень. Прибавить в супчик оливки и зелень. Убрать солянку с грибами и капустой с пламени. Желательно дать настояться солянке под крышечкой 20 минуток.




Постная капустная солянка с грибами и рыбой готова. В миску разложить 1-2 ломтика лимона.

Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: