» » » Щи с кислой капустой
 

Щи с кислой капустой - рецепт

Щи с кислой капустой /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(08.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Щи с кислой капустой - рецепт с фото



Продукты (на 6 порций)
Свинина на косточке - 500 г
Кислая капуста - 300 г
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Пшено - 0,25 стакана
Томат-паста - 1-2 ст. л.
Соль
Перец
Зелень
Лавровый лист

способ приготовления: щи из кислой капусты:


1. Мяско промыть. В кастрюльку влить 2,5 л водички. опустить мяско. В процессе закипания станет шум. Тщательно убрать шумовкой. Посолить. Мяско сварить до готовности на слабом пламени (варить 1 часик после закипания).


2. Лучок, морковка и картошка очистить, промыть. Морковка растереть на терке крупной. Лучок и картошка нашинковать кубиками.


3. Нагреть сковородку. На растительном маслице на среднем пламени прожарить лучок. Потом прибавить морковка, прожарить. Прибавить томат-пасту и все аккуратно смешать.


4. Вынуть мяско и нашинковать на куски.


5. Промыть пшено.


6. В кипящий отвар прибавить картошка и пшено. Варить 10 минуток.


7. Прибавить обжаренные лучок и морковка. Варить еще 10 минуток.


8. Прибавить капусту, мяско ломтиками, посолить и перчить. Кинуть лист лавровый . Пусть сейчас все покипит до готовности картошке.


9. Потом выключить и оставить щи из кислой капусты настояться минуток 5, под крышечкой.


Щи из кислой капусты готовы. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.