» » » Квашеная капуста с клюквой

  Квашеная капуста с клюквой - рецепт

Квашеная капуста с клюквой /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(04.01.17)

Просмотры 12

Квашеная капуста с клюквой



Продукты (на 16 порций)
Капуста белокочанная - 5 кг
Клюква - 100 г
Морковь - 200 г
Соль - 130 г



Продукты для рецепта квашеная капуста с клюквой перед вами.




способ приготовления: капусту с клюквой:



Капусту почистить от верхних листиков и нарезать.




Морковка промыть, почистить и нарезать либо растереть на терке.




Перемешать капусту с морковью и солью.




Все аккуратно перетереть ручками на столе до образования сока.



Клюкву перебрать и промыть.




Прибавить клюкву и снова смешать.




Разложить капусту в подготовленную емкость для квашения и аккуратно уплотнить. Поверх разложить груз и оставить капусту с клюквой в комнате. Непременно несколько раз в день протыкать капусту до самого дна, дабы,для того что бы выпустить воздух. Когда прекратится выделение газа, капусту перенести в прохладное местечко.

Следить, дабы,для того что бы капуста с клюквой была покрыта рассолом.




Квашеная капуста с клюквой готова.

Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: