» » » Постный рассольник с грибами
 

Постный рассольник с грибами - рецепт

Постный рассольник с грибами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(15.12.15)

Просмотрели рецепт 9
(голосов: 1)
Как приготовить Постный рассольник с грибами - рецепт с фото



Продукты (на 8 порций)
Картофель - 2-3 шт.
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Грибы (шампиньоны) - 300 г
Рис - 0,5 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Растительное масло - 30 г
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 5-7 шт.
Зелень - по вкусу


способ приготовления: постный рассольник с грибами:



Морковка очистить, промыть, нашинковать тонкой соломкой либо растереть на терке крупной.




Лучок очистить, промыть, размельчить.




Картошка почистить, промыть, нашинковать кубиками.




Грибочки промыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой.




Рис аккуратно помыть.



Соленые огурцы нашинковать кубиками.




Прокипятить 2,5 л водички. В кипящую водичку разложить картошка, рис, половинку лука и моркови. Варить 15-20 минуток.




Нагреть сковородку, влить растительное маслице. В горячее маслице разложить оставшиеся лучок и морковка. Тушить на среднем пламени, размешивая, 2-3 минутки.




Потом прибавить грибочки, тушить все совместно 3-5 минуток, размешивая. Потом прибавить помидор, смешать.




Прибавить огурцы, смешать.




Потом влить 0,3 ст. овощного бульона из кастрюли в сковородку. Тушить 5 минуток.




В кастрюльку разложить зажарку. Посолить, перчить, прибавить сахарок, перец горошком и лист лавровый . Варить рассольник с грибами под крышечкой на самом слабом пламени 10 минуток.




Потом постный рассольник с грибами убрать с пламени. Дать супу настояться 20 минуток. Промыть и нашинковать крошечно зелень. Прибавить в супчик.




Постный рассольник с грибами готов.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.