» » » Сармале по-румынски
 

Сармале по-румынски - рецепт

Сармале по-румынски /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(21.11.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Сармале по-румынски - рецепт с фото



Продукты
Капуста белокочанная свежая – 1 или 2 небольших кочана
Рис - 1 стакан
Фарш мясной - 300-500г
Соль
Перец
Бульон - 500мл
Копченые ребра – 0,5кг
Кислая капуста – 0,5кг


способ приготовления: сармале:



Сами голубцы приготовим, как обычные голубцы из свежей капусты. Мяса в голубцы не жалеем. Данное может быть смесь говядины и свинины в виде фарша либо крошечно порезанное мяско и обжаренное с луком. Есть рецепты сармале из одного мяса, есть из мяса с рисом. Я приготовила голубцы с рисом. Еще нам понадобится 0,5килограмм копченых ребер либо ветчины и 0,5 килограмм кислой капусты.




Дно гусятницы раскладываем порезанными копчеными ребрами и капустой.




Затем выкладываем сармале (голубцы). Снова ряд капусты с ребрами. Так чередуем слои до верха кастрюли. Верхним слоем обязана быть капуста с ребрами. Обливаем сармале подсоленным бульоном (можно растворить бульонный кубик) и отправляем на 2 часа в нагретую до 180 град. духовку. Можно готовить сармале на плите.




Подаем сармале совместно с капустой и копчеными ребрами. Можно подавать сармале со сметаной и зеленью.




Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.