» » » Картофельное пюре по-нидерландски

  Картофельное пюре по-нидерландски - рецепт

Картофельное пюре по-нидерландски /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(28.12.15)

Просмотры 26

Картофельное пюре по-нидерландски



Продукты (на 4 порции)
Картофель (резаный кусками) - 1 кг
Яблоки сладкие (чищеные и резаные кусками) - 500 г
Яблоки кислые (чищеные и резаные кусками) - 250 г
Масло сливочное - 40 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Колбаса кровяная (резаная кружочками и обжаренная) для сервировки
Масло сливочное (растопленное) для сервировки


1. Картошка уложить в большую кастрюльку, облить водичкой, прибавить яблочки и 25 г масло сливочное. Доводить до клокотания, прикрыть кастрюльку крышечкой, убавить пламя до слабого, варить картошка до мягкого консистенции, в пределах 30 минуток.


2. Осушить картошка, зарезервировав водичку. Картошка и яблочки переложить обратно в кастрюльку, прибавить оставшееся сливочное маслице, пюрировать картофелемялкой. Прибавить чуть-чуть зарезервированной жидкости, дабы,для того что бы картофельное пюре стало той состояния, которую вы предпочитаете.


3. Прибавить в пюре соль и перец по вкусу.


Подавать на стол картофельное пюре с жареной кровяной колбасой и сливочным маслицем.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: