Печенье "Савоярди" - рецепт

Печенье
Распечатать рецепт

Loading...
/
(21.11.15)

Просмотрели рецепт 11
(голосов: 1)
Как приготовить Печенье "Савоярди" - рецепт с фото



Продукты
(ингредиенты на 24 шт. длиной около 7 см)
Яйца - 2 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Мука - 50 г
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.


ингредиенты: для печенья "Савоярди".




способ приготовления: печенье "Савоярди":



Для начала установим кулинарный мешок с насадкой в высокую кружку для удобства.

Поделить яйца на белок и желток.

Желтки перемешать венчиком с ванильным сахарком.

Белки вспушить в легкую пену. Прибавить частями просеянную пудру сахарную и вспушить до плотных устойчивых пиков.

Перемешать силиконовой лопаточкой белки с желтками, до однородной состояния.




Прибавить муку просеянную и вымесить однородное тесто.

Разложить тесто в кулинарный мешок с насадкой (большое круглое отверстие).

Отсадить на пергамент печенье длиной в пределах 7 см, на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпать сахарной пудрой.

Печь печенье "Савоярди" в нагретой духовке при температуре 175 град., в пределах 10-14 минуток. Печенье должно быть светлого цвета, запекать до коричневой корки не надо.




Убрать печенье с пергамента и охладить на решетке.

Печенье "Савоярди" готово! Подаем его к чашечке кофе либо чая. Тоже можно приготовить любой десерт на ваше усмотрение.

Приятного вам аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.