» » » Молодой картофель, приготовленный в испанском стиле
 

Молодой картофель, приготовленный в испанском стиле - рецепт

Молодой картофель, приготовленный в испанском стиле /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(07.12.15)

Просмотрели рецепт 9
(голосов: 1)
Как приготовить Молодой картофель, приготовленный в испанском стиле - рецепт с фото



Продукты
Картофель молодой - 680 г
Масло оливковое - 75 г (5 ст. л.)
Чеснок (чищеный и резаный тонкими пластинами) - 2 зубка
Перец чили (очищенный от семян и мелко резаный) - 2-3 шт.
Кумин молотый - 1/2 ч. л.
Паприка - 2 ч. л.
Красный или белый винный уксус - 2 ч. л.
Перец болгарский, красный или зеленый (очищенный от семян и резаный полосками) - 1 шт.
Соль крупная

способ приготовления: молодой картошка:


1. Молодой картошка очистить (соскрести пленку) и разложить в холодную, слега подсоленную водичку. Определить на сильный пламя и доводить до клокотания. Готовить в пределах 10 минуток, до мягкого консистенции. Отбросить картошка на дуршлаг, дать водичке стечь. Ежели картошка крупный, то рассекать на половины.


2. В большой сковородке на среднем пламени нагреть оливковое маслице, разложить картошка и поджаривать, размешивая, до золотистого цвета.


3. Тем временем в ступке размять чеснок, резаный чили и кумин. Прибавить к сей смеси паприку и уксус, аккуратно смешать. Разложить пряную пасту в сковородку с картофелем. Тоже разложить в сковородку перец Болгарский, аккуратно смешать и готовить в пределах 2 минуток. Переложить картошка на блюдо и присыпать крупной солью.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.