Чахохбили из кур - рецепт

Чахохбили из кур /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(12.12.15)

Просмотрели рецепт 9
(голосов: 1)
Как приготовить Чахохбили из кур - рецепт с фото



Продукты
Куриные ножки - около 1 кг
Вино красное ("Портвейн", "Мадера" или домашнее крепкое выдержанное вино) - 200 мл
Лук репчатый 2-3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 1-2 гол.
Помидоры - 0,5 кг
Зелень (по желанию) - по вкусу
Специи (например, хмели-сунели - по желанию) - по вкусу
Соль
Смесь перцев - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст.л.

способ приготовления: чахохбили из курицы:


1. Куриные ножки тщательно промыть. Аккуратно нагреть сковородку с умеренным количеством масла растительного и слегка прожарить курицу, только дабы,для того что бы мяско прижарилось поверх, как бы "запечатав" свою сочность внутри.


2. Крошечно нашинковать лучок, перец и чеснок. (чеснок лучше именно нашинковать.) Пассеровать овощи на той же сковородке, на которой жарилась курица.


3. Ежели готовить чахохбили в глубокой сковородке, то прибавить куриные ножки к овощам. Ежели в сотейнике, то уложить в него ножки и обжаренные овощи. Облить курицу с овощами пюре из томатов, посолить и перчить по вкусу. Тушить блюдо минуток 15.


4. Потом прибавить винцо и тушить чахохбили из курицы на слишком медленном пламени еще приблизительно минуток 40.


5. За 5-10 минуток до завершения приготовления в чахохбили из курицы прибавить травы.


Курица становится нежно-мягкой, просто тает во рту. Соус невероятно вкусен.


Можно подавать на стол чахохбили с картофелем, перемешав отварной картошка с чахохбили либо протушив картошку совместно с основным блюдом.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.