Соус «Ткемали» - рецепт

Соус «Ткемали» /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(05.12.15)

Просмотрели рецепт 9
(голосов: 1)
Как приготовить Соус «Ткемали» - рецепт с фото



Продукты
Слива «венгерка» (синяя) - 1 кг
Перец сладкий красный - 5 шт.
Перец горький - 1 шт.
Чеснок - 2 головки
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки

Банки помыть с содой. Простерилизовать любым способом (например, прокалить в духовке). Крышки вскипятить.



Из этого количества продуктов выходит 3 баночки по 0,5 л.


Продукты для соуса ткемали перед вами.




способ приготовления: соус ткемали:



Сливы перебрать, промыть. Почистить от косточек.




Перец промыть, рассекать на 2-3 части, почистить от семян.




чеснок почистить.




Все пропустить через мясорубку.



Потом прибавить соль, сахарок, молотый перец черный.




Все аккуратно смешать.




Определить таз на пламя, доводить до клокотания. Всю массу кипятить 15 минуток., время от времени размешивая.




Приготовленный соус ткемали положить по банкам.




Банки прикрыть крышками, закатать. Закатать. Соус ткемали готов.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.